近日,，瀘州市市場監(jiān)督管理局開展校園食品安全基層所長監(jiān)管能力提升培訓(xùn)會,，全市基層市場監(jiān)管所所長及相關(guān)業(yè)務(wù)分管負(fù)責(zé)人、股室負(fù)責(zé)人共100余人積極參與,，共同提升監(jiān)管效能,。

會上，市市場監(jiān)管局就近期發(fā)生的校園違規(guī)采購使用散裝食品,、無證經(jīng)營,、偽造食品經(jīng)營許可證、銷售超過保質(zhì)期食品,、三防設(shè)施不完善,、經(jīng)營腐敗變質(zhì)食品等案例，深入剖析當(dāng)前校園食品安全存在的突出問題,，并通過視頻真實再現(xiàn)違規(guī)操作場景,，詳細(xì)展示問題食品的識別特征,、不當(dāng)儲存條件等可能被忽視的細(xì)節(jié)，讓每位參會者都能“身臨其境”,，直觀感受到食品安全漏洞可能導(dǎo)致的嚴(yán)重后果,。

會議特設(shè)集中討論環(huán)節(jié)，鼓勵所有參會者積極分享見解,、提出疑問,，并共同探討可行的解決方案，有效促進(jìn)知識與經(jīng)驗的共享,，形成集思廣益,、共同解決問題的良好氛圍。

討論環(huán)節(jié)強調(diào),，每個案例都是對現(xiàn)有監(jiān)管機制和執(zhí)行力度的一次檢驗，要求所有監(jiān)管人員必須堅持問題導(dǎo)向,，不僅要迅速應(yīng)對和處置發(fā)現(xiàn)的問題,，更要通過案例分析，舉一反三,，完善監(jiān)管流程,，提升預(yù)警和應(yīng)急處理能力，以最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行監(jiān)管,，保障每一位師生的飲食安全,。