日前,，瀘州市印發(fā)《2020年秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查自查表》，要求全市1600多所學(xué)校嚴(yán)格對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)自查,。在此基礎(chǔ)上,，瀘州市還將開展為期一個(gè)月的學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查，全面加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全的管控,，保障廣大師生的飲食安全,。

據(jù)了解，此次專項(xiàng)檢查由市食安辦牽頭,，市市場(chǎng)監(jiān)管局,、市教育體育局、市衛(wèi)生健康委組成三個(gè)聯(lián)合督導(dǎo)組,，采取“雙隨機(jī)”檢查方式,，隨機(jī)對(duì)全市7個(gè)區(qū)縣開展暗訪督查，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康管理,、食品采購(gòu)貯存,、食品加工制作、設(shè)備設(shè)施運(yùn)行管理,、餐飲具清洗消毒,、食品留樣等,，重點(diǎn)督查學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況。

此次專項(xiàng)檢查,，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將以學(xué)校食堂和校園及周邊食品超市,、餐飲店為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以畜禽蛋奶,、米面油等大宗食品為重點(diǎn)品種,，在落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加大監(jiān)督檢查力度的基礎(chǔ)上,，于9月30日前完成學(xué)校檢查全覆蓋,，全面整改食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

目前,，瀘州市各區(qū)縣學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查已全面啟動(dòng),。

瀘州日?qǐng)?bào)記者 李獨(dú)懿