2月20日下午，瀘州市設(shè)置分會場參加全省春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作視頻會議,。市教育局副局長賴紅艷,、市食藥監(jiān)局食品安全總監(jiān)賈牧出席會議，各縣（區(qū)） 教育局,、食藥監(jiān)局分管領(lǐng)導(dǎo)或相關(guān)科(股)室負(fù)責(zé)人,，駐瀘高校、市直屬學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門負(fù)責(zé)人共40余人參加了 視頻會,。 視頻會上,，省食藥監(jiān)局食品安全總監(jiān)張海峰總結(jié)了2016年全省學(xué)校食品安全工作，對2017年相關(guān)工作進(jìn)行了安排部署,。他要求各地食品藥品監(jiān)督部門,，一要加強(qiáng)與教育行政部門的聯(lián)系，加強(qiáng)學(xué)校食品安全專項檢查力度,；二要指導(dǎo)學(xué)校食堂建立采購索證索票,、查驗(yàn)記錄，加強(qiáng)對學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和管理,；三要及時了解學(xué)校食品安全狀況,，嚴(yán)把原材料采購關(guān)、人員健康關(guān),、餐具消毒關(guān),、制作加工關(guān)；四要嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食品安全量化分級管理,，健全學(xué)校食品安全管理制度,，開展督查評價工作,，嚴(yán)控采購,、加工、供餐,、留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié),；五要加強(qiáng)學(xué)校食品安全應(yīng)急處置演練，提高學(xué)校食品安全應(yīng)急處置能力,；六要大力推進(jìn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”工程建設(shè),，在城市學(xué)校積極推行電子化監(jiān)管，全面推行學(xué)校食堂食品安全責(zé)任保險,，建立學(xué)校食堂食品安全第三方評估機(jī)制,，建立學(xué)校食品安全社會監(jiān)督體系。 省教育廳副廳長洪流在講話中強(qiáng)調(diào)：各地、各學(xué)校要做好以下六項工作：一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，認(rèn)真宣傳貫徹《食品安全法》,；二是全面部署，有力開展學(xué)校食品安全工作,；三是強(qiáng)化落實(shí),，狠抓食品安全薄弱環(huán)節(jié)；四是積極謀劃,，加大食品安全宣傳教育和培訓(xùn)工作力度,；五是示范引領(lǐng)，適度推進(jìn)食品標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè),。六是因地制宜,，全面加強(qiáng)食品安全工作。春,、秋季開學(xué),，各地教育行政部門要根據(jù)屬地管理的原則向當(dāng)?shù)攸h委政府作學(xué)校食品安全情況專題匯報，請當(dāng)?shù)攸h委政府組成一個學(xué)校食品安全聯(lián)合檢查組,，按照國家,、省市有關(guān)法律法規(guī)和制度，對轄區(qū)內(nèi)各級各類學(xué)校校園及周邊逐一進(jìn)行排查,，做到“橫向到邊,，縱向到底”，發(fā)現(xiàn)問題立即整改,。以此推動食品安全工作持續(xù)開展,， 確保師生舌尖上的安全， 提高人民群眾的滿意度和獲得感,。 視頻會結(jié)束后,，賴紅艷、賈牧分別就貫徹落實(shí)全省春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作視頻會議精神以及推進(jìn)瀘州市國家食品安全城市創(chuàng)建工作提出了明確要求,。 一是各級教育部門和食藥監(jiān)部門要密切配合,，形成一個良好的學(xué)校食品安全監(jiān)管機(jī)制，在春,、秋季開學(xué)等關(guān)鍵時間節(jié)點(diǎn)對全市各級各類學(xué)校聯(lián)合開展食品安全專項檢查,，認(rèn)真排查校園及周邊食品安全隱患，切實(shí)整改存在問題,；二是 教育系統(tǒng)要層層簽訂學(xué)校食品安全責(zé)任書,， 各學(xué)校要對師生、食堂管理和從業(yè)人員加強(qiáng)食品安全宣傳教育,，督促食堂依法辦理《食品經(jīng)營許可證》,，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營管理，切實(shí)履行管理責(zé)任，加強(qiáng)食堂從物資采購到餐廚廢棄物處理全過程的監(jiān)管,，不斷強(qiáng)化食品安全各項制度的建設(shè)和落實(shí),；三是各學(xué)校要根據(jù)市政府、市食安辦對創(chuàng)建國家食品安全城市工作的安排部署,，切實(shí)做好相關(guān)工作,，確保學(xué)校的食品安全工作經(jīng)得起各級有關(guān)部門的檢查。