12月9日,，市教育局副局長賴紅艷在未提前通知瀘州高中的情況下，帶領(lǐng)其他市直屬學(xué)校分管后勤服務(wù)的領(lǐng)導(dǎo),，對瀘州高中的學(xué)生食堂進行了暗訪檢查,。 　賴紅艷在瀘州高中食堂前，召集檢查組全體成員進行了工作部署,，并強調(diào)：學(xué)校食堂供餐關(guān)系著學(xué)校的安全與穩(wěn)定,，市教育局希望通過暗訪了解到市直屬各學(xué)校食堂餐飲服務(wù)的真實情況，查找出存在的問題,，并以此為導(dǎo)向加以解決,，希望各學(xué)校務(wù)必高度重視,，積極配合完成好這一輪暗訪檢查。 　　檢查組一行,，先后檢查了瀘州高中食堂的就餐區(qū),、配餐間,、食品原料庫房,、食品原料粗加工區(qū)、烹調(diào)制作區(qū),、洗滌消毒區(qū)等區(qū)域,。重點對食堂的組織和制度建設(shè)、許可證,、食堂環(huán)境,、健康管理、落實索證索票制度,、清洗消毒,、食品加工制作、食品添加劑使用,、飲用水衛(wèi)生管理等進行了檢查,。 　　現(xiàn)場檢查完后，檢查組與瀘州高中學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)及后勤部門相關(guān)人員進行了座談,，聽取了后勤部門負(fù)責(zé)人的工作匯報,，對瀘州高中食堂全心確保食品安全，用心提升飯菜質(zhì)量,，精心改造就餐環(huán)境,，耐心做好服務(wù)工作給予了充分肯定。