10月15日上午,，2014年全市食品安全事故（IV級）應急處置演練在瀘州老窖天府中學成功舉行,。

此次演練由市人民政府主辦，市食品安全委員會辦公室承辦,，市,、縣食藥監(jiān)、教育,、衛(wèi)生,、公安、工商等部門聯(lián)合參與,，參演人員共計360人。其中市教育局出動了60人的參加演練,，并組織了由各區(qū)縣教育局,、市直屬學校有關(guān)負責人45人進行全程觀摩。

演練活動模擬了瀘州老窖天府中學發(fā)生食物中毒事件,。事件發(fā)生后,，各部門啟動應急預案，迅速采取了救治學生,、封鎖現(xiàn)場,、提取殘留物、開展流行病學調(diào)查以及清潔消毒等措施,。通過現(xiàn)場召開情況分析會,、新聞發(fā)布會等方式，使事件得到及時,、有效處置,，有效地控制了事態(tài)發(fā)展。

此次演練,，檢驗了學校和各職能部門密切配合應對突發(fā)食品安全事故的應急處置能力,，增強了師生預防食物中毒和食源性疾病的自我防護意識。