瀘州市教育局

　　關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)四川省教育廳轉(zhuǎn)發(fā)四川省食品安全委員會(huì)辦公室轉(zhuǎn)發(fā)《國(guó)務(wù)院食品安全辦關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村兒童食品市場(chǎng)監(jiān)管工作的通知》的通知

　　各區(qū)縣教育局,，市屬各學(xué)校：

　　現(xiàn)將《四川省教育廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)〈四川省食品安全委員會(huì)辦公室轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)務(wù)院食品安全辦關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村兒童食品市場(chǎng)監(jiān)管工作的通知〉的通知》（川教函〔2013〕721號(hào)）轉(zhuǎn)發(fā)你們，并提出如下要求,，請(qǐng)結(jié)合實(shí)際一并認(rèn)真貫徹落實(shí),。

　　學(xué)校食堂（小賣(mài)部）要認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》等有關(guān)食品安全和學(xué)校食堂管理的法律法規(guī),，進(jìn)一步建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度和食品安全應(yīng)急處理預(yù)案,，完善食堂設(shè)施設(shè)備，規(guī)范操作,，管理到位,，監(jiān)督有力。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員和管理人員的資格審查,，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員和管理人員的法律法規(guī),、規(guī)章制度、職業(yè)道德,、安全衛(wèi)生,、膳食營(yíng)養(yǎng)等相關(guān)知識(shí)及職業(yè)技能的培訓(xùn)，切實(shí)加強(qiáng)用工管理,，確保為師生提供安全優(yōu)質(zhì)服務(wù),。進(jìn)一步完善生活物資采購(gòu)管理制度，從源頭上嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān),，堅(jiān)決杜絕“三無(wú)產(chǎn)品”,、假冒偽劣、變質(zhì)食品進(jìn)入學(xué)校,，堅(jiān)決禁止將劣質(zhì),、變質(zhì)飯菜賣(mài)給學(xué)生，確保學(xué)校食品安全,，杜絕食品安全事故的發(fā)生,。

　　附件：四川省教育廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)《四川省食品安全委員會(huì)辦公室轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)務(wù)院食品安全辦關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村兒童食品市場(chǎng)監(jiān)管工作的通知》的通知

　　瀘州市教育局

　　2013年10月30日