合江縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《合江縣市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2021-01-15）》,，涉及合江縣麥元素早餐店銷售的1批次饅頭不合格?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下,。

一,、不合格食品基本情況

抽樣單編號：XC20510522950330446,；樣品名稱：饅頭；加工日期：2020-09-16；被抽樣單位名稱：合江縣麥元素早餐店,；被抽樣單位地址：四川省瀘州市合江縣九支鎮(zhèn)安居壩社區(qū)枝園街12號,；不合格項目：糖精鈉。 

二,、核查處置情況

（一）產(chǎn)品控制情況

合江縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員于2020年10月12日向合江縣麥元素早餐店送達(dá)了上述不合格產(chǎn)品監(jiān)督抽檢的《檢驗報告》等材料,，并實施了現(xiàn)場檢查，該批次不合格饅頭共計2公斤,，貨值金額40元,；已銷售2公斤；庫存（未銷售）0公斤,；下架封存0公斤,。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)貨架上存放有義和牌低卡美味純正甜味劑（1袋未開封，有半袋已使用）,，未發(fā)現(xiàn)有上述批次產(chǎn)品,。對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的義和牌低卡美味純正甜味劑進(jìn)行了銷毀。合江縣市場監(jiān)督管理局責(zé)令該店嚴(yán)禁使用食品添加劑甜味劑加工銷售食品,。

（二）排查整改復(fù)查

經(jīng)排查,，造成產(chǎn)品不合格的原因是合江縣麥元素早餐店內(nèi)加工人員為增加饅頭甜度，在當(dāng)天的饅頭加工中人為添加了義和牌低卡美味純正甜味劑,。合江縣市場監(jiān)管局責(zé)令該店嚴(yán)禁使用食品添加劑甜味劑加工銷售饅頭,。

合江縣市場監(jiān)督管理局已于2020年11月4日組織復(fù)查驗收，再未發(fā)現(xiàn)類似違法行為,。

（三）行政處罰情況

合江縣市場監(jiān)督管理局于2020年10月27日對該案進(jìn)行立案查處,。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人違反了《四川省食品小作坊,、小經(jīng)營店及攤販管理條例》第八條（七）項的規(guī)定,。2020年11月4日，合江縣市場監(jiān)督管理局根據(jù)《四川省食品小作坊,、小經(jīng)營店及攤販管理條例》第四十一條規(guī)定,，給予該店如下行政處罰：

罰款1000.00元（大寫：壹仟元整）。

合江縣市場監(jiān)督管理局

2021年1月29日