四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《四川省市場監(jiān)督管理局關(guān)于10批次食品不合格情況的公告》（2019年第28號）,，涉及我市1批次在江陽區(qū)寶成路57號胡耀方銷售的不合格油條?，F(xiàn)將該不合格產(chǎn)品的核查處置情況通告如下,。

一,、不合格食品基本情況

四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《四川省市場監(jiān)督管理局關(guān)于10批次食品不合格情況的公告》（2019年第28號）公告我市1批次不合格油條,，抽樣單編號：GC19510000004031158；樣品名稱：油條,；生產(chǎn)（加工,、購進(jìn)）日期：2019-05-07；被抽樣單位名稱：胡耀方,；被抽樣單位地址：瀘州市江陽區(qū)寶成路57號,；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：/；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址:/;不合格項(xiàng)目：鋁的殘留量(干樣品,，以Al計(jì))不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)要求,，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

二,、經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

（一）產(chǎn)品控制情況

瀘州市江陽區(qū)市場監(jiān)督管理局于2019年05月30日向胡耀方送達(dá)了上述不合格產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢《檢驗(yàn)報告》,，并對經(jīng)營場所現(xiàn)場執(zhí)法檢查,，未發(fā)現(xiàn)抽檢批次油條。經(jīng)立案查明：

1.2019年05月07日,，當(dāng)事人胡耀方從個體工商戶殷李華經(jīng)營的門店購進(jìn)涉案油條20根,，貨值單價為1.3元/根，共計(jì)26元,，當(dāng)事人未索取相關(guān)憑證,；已銷售20根，銷售單價為2元/根,，庫存（未銷售）0根,；下架封存0根。當(dāng)事人銷售的涉案油條貨值金額合計(jì)為40元,，獲取利潤為14元,。

2.江陽區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人立即暫停銷售不合格食品，且啟動召回程序,，并在做好本批次抽檢產(chǎn)品核查處置工作的同時,，加大了監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)防類似不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場銷售,。

3.江陽區(qū)市場監(jiān)督管理局對個體工商戶殷李華另立案進(jìn)行了處罰,。

（二）排查整改復(fù)查

經(jīng)排查，該批次產(chǎn)品不合格的原因是生產(chǎn)環(huán)節(jié)過程控制不嚴(yán),，油條制售者過量使用了添加劑,。導(dǎo)致該批次油條的鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不合格,。

當(dāng)事人銷售鋁含量超標(biāo)油條的行為違反了《食品安全法》第三十四條“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品,、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（四）超范圍,、超限量使用食品添加劑的食品,；”的規(guī)定；當(dāng)事人未履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度的行為違反了《食品安全法》第五十三條第一款“食品經(jīng)營者采購食品,，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明（以下稱合格證明文件）,。”的規(guī)定,。鑒于當(dāng)事人在收到不合格報告后,，立即配合并采取了產(chǎn)品召回等措施，根據(jù)《食品安全法》第一百二十四條,、第一百二十六條和《行政處罰法》第二十七條的規(guī)定,，對當(dāng)事人作出減輕行政處罰如下:

1.警告,；

2.沒收違法所得人民幣40.00元（大寫：肆拾元）,；

3.罰款人民幣1000.00元（大寫：壹仟元）,。

瀘州市市場監(jiān)督管理局

                                 2019年09月18日