近日,，瀘州市市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢,，經(jīng)瀘州市市場檢驗檢測中心、四川國檢檢測有限責任公司,、成都產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院有限責任公司抽取糧食加工品,、蔬菜制品、酒類,、保健食品等28個食品大類3010批次產(chǎn)品,，檢出131批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的問題主要是食品添加劑超范圍超限量使用和農(nóng)獸藥殘留超標,。

對本次抽檢不合格的產(chǎn)品,，我市轄區(qū)內(nèi)市場監(jiān)管部門已組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位查清產(chǎn)品流向,，采取下架,、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，對違法違規(guī)行為,，依法處理,。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、食品添加劑超范圍超限量使用

（一）瀘州市納溪區(qū)尚購生活超市（個體工商戶）,、古藺縣丹桂鎮(zhèn)莉莉副食店,、瀘州市納溪區(qū)應(yīng)冰副食店等19家食品經(jīng)營單位銷售的20批次產(chǎn)品，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定,。（詳情請見附件2）

（二）古藺縣美味早餐店,、合江縣金朋忠綜合商店等9家食品經(jīng)營單位銷售的11批次產(chǎn)品，糖精鈉(以糖精計)不符合食品安全國家標準規(guī)定,。（詳情請見附件2）

（三）瀘縣芮汐餐飲店,、瀘州市納溪區(qū)天仙鎮(zhèn)任奉均餐飲店等5家食品經(jīng)營單位銷售的5批次產(chǎn)品,，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。（詳情請見附件2）

（四）瀘縣百和鎮(zhèn)天天好味道早餐店,、古藺縣永樂鎮(zhèn)麥香面食店,、瀘州市龍馬潭區(qū)東巴匠餐飲店（個體工商戶）等9家食品經(jīng)營單位銷售的15批次產(chǎn)品，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定,。（詳情請見附件2）

（五）瀘縣玉蟾街道美佳超市銷售的“河粉”和“米線”,，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（六）敘永縣觀興鎮(zhèn)利民鮮油加工坊,、古藺縣好名居超市店等4家食品經(jīng)營單位銷售的4批次產(chǎn)品,，檸檬黃不符合食品安全國家標準規(guī)定。（詳情請見附件2）

（七）古藺縣黃荊鄉(xiāng)王橋洪副食店銷售的“片紅糖（冰片糖）”,，日落黃不符合食品安全國家標準規(guī)定,。（詳情請見附件2）

二、農(nóng)獸藥殘留超標

（一）百梯便民市場閔森林銷售的“黃豆芽”和百梯便民市場王選明銷售的“豆芽”,，6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全國家標準規(guī)定,。

（二）瀘縣舒新商貿(mào)有限公司、合江縣金果果水果店等7家食品經(jīng)營單位銷售的7批次產(chǎn)品,，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定,。（詳情請見附件2）

（三）瀘縣舒新商貿(mào)有限公司、瀘州市龍馬潭區(qū)福哥購物超市（個體工商戶）等8家食品經(jīng)營單位銷售的8批次產(chǎn)品,，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定,。（詳情請見附件2）

（四）馬嶺綜合市場王永彬、古藺縣鮮果匯水果店等4家食品經(jīng)營單位銷售的4批次產(chǎn)品,，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定,。（詳情請見附件2）

（五）合江縣錦祥商貿(mào)有限公司銷售的“芹菜”、海吉星批發(fā)市場樊太波銷售的“韭菜”,，毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定,。

（六）瀘州市納溪區(qū)幺妹鄉(xiāng)野土貨店（個體工商戶）、納溪區(qū)大渡口鎮(zhèn)恒豐農(nóng)貿(mào)市場黃漢光等6家食品經(jīng)營單位銷售的7批次產(chǎn)品,，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定,。（詳情請見附件2）

（七）瀘州市龍馬潭羅二水產(chǎn)批發(fā)部、沙茜綜合農(nóng)貿(mào)市場曹華等3家食品經(jīng)營單位銷售的3批次產(chǎn)品,，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定,。（詳情請見附件2）

（八）瀘州匯通百貨合江商場有限公司匯通超市少岷店銷售的“鮮雞肉”，甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規(guī)定,。

（九）古藺縣石寶鎮(zhèn)閩源鮮果蔬時光店銷售的“桂圓”,、古藺縣古藺鎮(zhèn)博靜食品批發(fā)部銷售的“山奈（其他香辛料調(diào)味品）”，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定,。

（十）董雪飛銷售的“蜜橘”,，聯(lián)苯菊酯和苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國家標準規(guī)定,。

三、其他生物超標

合江縣舒八副食店,、納溪區(qū)合面鎮(zhèn)程德慧副食店,、瀘縣云錦鎮(zhèn)匯佳超市等21家食品經(jīng)營單位銷售的21批次產(chǎn)品，螨不符合食品安全國家標準規(guī)定,。（詳情請見附件2）

四,、重金屬污染

（一）瀘縣玉蟾街道小劉冷凍食品經(jīng)營部銷售的“干山藥片（蔬菜干制品）”,、丹林鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場宋倫強銷售的“山藥片（蔬菜干制品）”,，鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）符陽菜市張家溝店魏輝蓮,、瀘州市江陽區(qū)五姐土菜館等6家食品經(jīng)營單位銷售的6批次產(chǎn)品,，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。（詳情請見附件2）

五,、微生物污染

（一）瀘州綠森純凈水廠,、四川百壽飲料有限責任公司等5家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位生產(chǎn)銷售的5批次產(chǎn)品，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定,。（詳情請見附件2）

（二）古藺縣誠至商貿(mào)有限公司多爾惠購物中心銷售的“素花椒雞味（調(diào)味面制品）”和合江縣萬聯(lián)副食店“廣式月餅（蛋黃蓮蓉味）”,，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

六,、質(zhì)量指標不達標

（一）瀘州市龍馬潭區(qū)風向標超市,、合江縣萬聯(lián)副食店等3家食品經(jīng)營單位銷售的3批次產(chǎn)品，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定,。（詳情請見附件2）

（二）瀘縣玄灘鎮(zhèn)刁氏油坊,、敘永縣觀興鎮(zhèn)王有珍蔬菜水果門市等3家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位生產(chǎn)銷售的3批次產(chǎn)品，酸價(KOH)不符合食品安全國家標準規(guī)定,。（詳情請見附件2）

（三）瀘州市龍馬潭區(qū)蜀皇全牛宴餐飲店銷售的“9糯米白醋（食醋）”,，總酸(以乙酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）古藺縣盛源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的“藥木瓜酒（配制酒）”,，酒精度不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求,。

七、部分不合格項目解讀

（一）山奈不合格項目二氧化硫殘留量

二氧化硫是食品加工中常用的一種食品添加劑,，通常情況下以焦亞硫酸鉀,、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉,、亞硫酸氫鈉,、低亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品加工處理,，具有漂白,、防腐和抗氧化的作用,。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量攝入可能引起如惡心,、嘔吐等胃腸道反應(yīng),。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定,，香辛料類調(diào)味品中僅八角可使用硫磺作為其防腐劑,，其余香辛料類調(diào)味品均不得使用。不合格原因可能是生產(chǎn)加工過程未嚴格管控原料或為了改善產(chǎn)品賣相違規(guī)使用該物質(zhì),。

（二）蔬菜不合格項目鎘（以Cd計）

鎘是一種蓄積性的重金屬元素,，可通過食物鏈進入人體。長期食用鎘超標的食品,，可能會對人體腎臟和肝臟造成損害,。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中規(guī)定,，辣椒中鎘（以Cd計）的限量值為0.05mg/kg,。土豆中鎘（以Cd計）的限量值為0.1mg/kg。超標的原因可能是其生長過程中富集環(huán)境的鎘元素,。

八,、食品安全消費提示

瀘州市市場監(jiān)督管理局提醒您：

選擇購買感官正常的食品或食品原料，特別要觀察是否新鮮,，是否在保質(zhì)期內(nèi),，包裝是否完整無損、有無鼓包(漲袋,、胖聽)等現(xiàn)象,。外出就餐應(yīng)選擇證照齊備的食品經(jīng)營單位并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)。

消費者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品,，請撥打投訴舉報電話12315反映,。

特此通告。

附件：1.食品抽檢合格-2024年第六期信息發(fā)布.xlsx

                          2.食品抽檢不合格-2024年第六期信息發(fā)布.xlsx

                          3.保健食品抽檢合格-2024年第六期信息發(fā)布1.xlsx

                          4.本期檢驗項目.doc

                                                                                                                                                                瀘州市市場監(jiān)督管理局

                                                                            2024年11月22日

     以上主要信息來源于瀘州市市場監(jiān)管部門辦案過程中形成的文書資料,。任何單位,、個人如需轉(zhuǎn)載發(fā)布本機關(guān)公示信息，應(yīng)注明信息來源,、原標題等,，不得通過采編、增減信息等方式,，歪曲,、篡改標題原意和信息內(nèi)容，造成不良后果須自負法律責任,。