今日上午,， 瀘州市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市指揮部召開(kāi)新聞通氣會(huì),，就瀘州市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市相關(guān)情況做了介紹。

　　今年5月,，我市被國(guó)務(wù)院食安辦確定為全國(guó)第三批國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建市,。瀘州市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市，是提升城市形象的迫切需要,，是關(guān)注民生改善民生的重要載體,，是推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要抓手。
　　8月1日,，市政府召開(kāi)了創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市動(dòng)員會(huì),，劉強(qiáng)市長(zhǎng)作了動(dòng)員講話，并與各區(qū)縣和市級(jí)相關(guān)部門簽定創(chuàng)建工作責(zé)任書(shū),，層層落實(shí)任務(wù),，將創(chuàng)建工作落實(shí)到市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，量化到區(qū)縣政府和市級(jí)部門,，明確到具體責(zé)任人,，力求形成創(chuàng)建工作齊抓共管的良好局面。
　　我市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市近期主要工作是：
 
　　創(chuàng)建工作的主要目標(biāo)

　　一是食品安全狀況總體良好,。近三年內(nèi),確保不發(fā)生較大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,。二是食品安全工作落實(shí)到位。包括財(cái)政投入保障,、食品安全績(jī)效評(píng)價(jià),、食品安全監(jiān)管體系、食品行業(yè)依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)等工作落實(shí),。三是群眾滿意程度明顯提升,。總體滿意度在70%以上,。

　　創(chuàng)建工作重點(diǎn)及具體措施

　　建立5大體系,，完善5大機(jī)制。五大體系是

　?。ㄒ唬┙⒇?zé)任體系,。強(qiáng)化食品安全“地方政府負(fù)總責(zé)”的責(zé)任意識(shí),。明確創(chuàng)建工作（食品安全工作）“一把手”負(fù)責(zé)制。各有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)基層創(chuàng)建工作的業(yè)務(wù)指導(dǎo),，按照新《食品安全法》規(guī)定,，推動(dòng)食品安全企業(yè)主體責(zé)任的落實(shí)。

　?。ǘ┙⒈O(jiān)管體系,。總結(jié)分析監(jiān)管經(jīng)驗(yàn),，探索各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的新模式和新方法,。大力發(fā)展信息化監(jiān)管平臺(tái)，構(gòu)建食品安全智慧監(jiān)管網(wǎng),，提高監(jiān)管效能,，有效防范和處置食品安全風(fēng)險(xiǎn)，消除食品安全隱患,。

　?。ㄈ┙⒖勺匪蒹w系。建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,，落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品基地農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)出責(zé)任和食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖企業(yè)可追溯管理,。嚴(yán)格執(zhí)行高毒農(nóng)藥禁銷、定點(diǎn)儲(chǔ)備和農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)公示制度,，規(guī)范獸用抗菌素,、飼料添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用。有效整治私屠濫宰行為,，嚴(yán)防病死畜禽進(jìn)入屠宰,、加工或消費(fèi)環(huán)節(jié)。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè),，支持大型超市,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全快檢室建設(shè)，并保證快檢室正常運(yùn)行,。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)加強(qiáng)白酒,、食用油追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作。

　?。ㄋ模┙⑿庞皿w系,。積極探索實(shí)施分級(jí)分類監(jiān)管，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)高的企業(yè)加大監(jiān)督檢查和抽檢頻次,。建立企業(yè)“黑名單”制度及退出機(jī)制,，加大對(duì)失信企業(yè)懲戒力度。全面落實(shí)企業(yè)食品安全首負(fù)責(zé)任制和責(zé)任追究制,，強(qiáng)化企業(yè)警示約談,，推進(jìn)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),、合法經(jīng)營(yíng)信用體系的建設(shè),。

　?。ㄎ澹┙⒓夹g(shù)支撐體系。著力提升現(xiàn)有檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)能力,，建好瀘州食品藥品檢測(cè)中心,，大力推進(jìn)區(qū)域性檢驗(yàn)檢測(cè)中心建設(shè)，整合現(xiàn)有的檢驗(yàn)檢測(cè)資源,，提升區(qū)縣一級(jí)檢驗(yàn)檢測(cè)能力,。同時(shí)，加強(qiáng)人員培訓(xùn)和裝備投入,，提升鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)的快速檢測(cè)能力,。

　　　五大機(jī)制是

　　（一）完善運(yùn)行保障機(jī)制,。建立健全黨政同責(zé)的責(zé)任機(jī)制,、考評(píng)機(jī)制，落實(shí)“四有兩責(zé)”,。將食品安全納入各級(jí)各部門的綜合目標(biāo)考核,，分值不低于3分，嚴(yán)格食品安全監(jiān)管行政問(wèn)責(zé)和責(zé)任追究,，推行重大食品安全責(zé)任事故“一票否決”制,，構(gòu)建食品安全政府主導(dǎo)的工作機(jī)制。探索將食品安全納入公共安全等創(chuàng)建內(nèi)容,，實(shí)行食品安全網(wǎng)格化管理,。建立逐年增長(zhǎng)的經(jīng)費(fèi)保障投入運(yùn)行機(jī)制，重點(diǎn)保障執(zhí)法裝備,、日常監(jiān)管,、監(jiān)督抽檢的工作經(jīng)費(fèi)，落實(shí)協(xié)管員,、信息員待遇,，提高工作積極性。

　?。ǘ┩晟骑L(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制,。著力防控區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn),，強(qiáng)化對(duì)規(guī)模以上企業(yè)的監(jiān)管,，嚴(yán)控大企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)管“四小”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶,。盡快修訂餐廚廢棄物管理辦法,，建立餐廚廢棄物集中收集,、資源化利用和無(wú)害化處理體系，嚴(yán)厲打擊非法制售“地溝油”行為,。

　?。ㄈ┩晟瓢讣檗k機(jī)制。加大對(duì)違法違規(guī)行為的查處力度,，嚴(yán)格依法監(jiān)管,、依法辦案。建立健全行政執(zhí)法責(zé)任制,，強(qiáng)化執(zhí)法辦案內(nèi)部監(jiān)督,，加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，保持嚴(yán)懲重處的高壓態(tài)勢(shì),。建立跨部門,、跨區(qū)域案件查辦、產(chǎn)銷銜接等協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,，強(qiáng)化信息通報(bào)和違法案件協(xié)查協(xié)辦配合,。

　　（四）完善應(yīng)急管理機(jī)制,。要進(jìn)一步規(guī)范食品藥品應(yīng)急處置和管理工作,，按照《食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案》，開(kāi)展應(yīng)急演練,，強(qiáng)化應(yīng)急物資儲(chǔ)備和管理,，形成指揮有力、反應(yīng)靈敏,、協(xié)調(diào)有序,、處置高效的應(yīng)急處置體系。

　?。ㄎ澹┩晟粕鐣?huì)共治機(jī)制,。以人民群眾滿意為出發(fā)點(diǎn)，加強(qiáng)宣傳教育,，動(dòng)員全社會(huì)廣泛參與,，構(gòu)建食品安全社會(huì)共治網(wǎng)。建立上下聯(lián)動(dòng),、區(qū)域聯(lián)防,、部門配合的監(jiān)管執(zhí)法體系，充分發(fā)揮人大代表,、政協(xié)委員監(jiān)督作用,，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的自律作用，形成人人參與創(chuàng)建、人人關(guān)注食品安全的工作格局,。

　　　我市整個(gè)創(chuàng)建周期為兩年,，共分動(dòng)員部署階段、組織實(shí)施階段,、考核評(píng)價(jià)階段,、公示推薦階段和鞏固提升階段。全市將竭盡全力抓好創(chuàng)建工作,，力爭(zhēng)按期創(chuàng)建成為國(guó)家食品安全城市,。