酒城品佳釀，高手在民間。4月8日至9日,，第十八屆中國國際酒業(yè)博覽會專項活動——“酒城論劍·品酒爭霸”茗釀杯第八屆尋找民間好舌頭大賽在瀘開賽,。此次大賽通過海選賽和總決賽,，最終李玲鳳,、劉茂強、江波奪得冠亞季軍,。

參賽選手通過“聞”的方式分辨白酒原液樣品

8日是海選賽,，來自重慶、貴州等省市,，和自貢,、宜賓等市，以及瀘州本地的700余名白酒愛好者在瀘州主會場參與角逐,。海選賽設(shè)有“聞香型”“品度數(shù)”“辨酒質(zhì)”三關(guān),。第一關(guān)“聞香型”，參賽選手通過“聞”的方式,，準確分辨濃香,、醬香、清香三種白酒原液樣品,；第二關(guān)“品度數(shù)”,，參賽選手通過“聞、品”的方式,，準確將高度（53度）,、中度（45度）、低度（38度）三種不同度數(shù)白酒原液樣品進行區(qū)分,；第三關(guān)“辨酒質(zhì)”,，參賽選手通過“聞、品”的方式,，將5杯不同酒質(zhì)的白酒原液樣品,，按從差到好的順序進行排列。參賽選手成功通過一關(guān),，才能進入下一環(huán)節(jié),，否則當即被淘汰。

“今年的題目還是很有難度,?！眮碜宰载暤膮①愡x手鐘夢瑤是一名白酒釀造專業(yè)的在校學(xué)生，遺憾止步于第三關(guān),?！斑@樣的比賽門檻低,，市民參與度高,，但要勝出還是需要真本事,。”當天的003號選手楊凱,，憑借多年累積的白酒知識,，成為比賽中為數(shù)不多的“通關(guān)達人”。楊凱說,，在“辨酒質(zhì)”環(huán)節(jié),，他通過看酒掛杯、聞香氣,、品酒感三個維度,，才準確把5杯樣品的酒質(zhì)區(qū)分出來。

已連續(xù)成功舉辦七屆的尋找民間好舌頭大賽,，在酒文化推廣,、活動知名度、產(chǎn)業(yè)人才選拔等方面不斷刷新高度,。今年的大賽,，新推出“猜酒謎”活動，首次在重慶市設(shè)置海選分會場,。重慶分會場吸引了來自重慶,、成都、德陽,、綿陽等地的300余名選手參賽,，為傳播瀘州酒城形象打開了更廣闊的空間。

李玲鳳首次參賽就獲得了冠軍

9日,，從瀘州主會場海選賽中脫穎而出的10名“民間好舌頭”與重慶市分會場晉級的3名選手參加總決賽,。13名選手需經(jīng)過“酒文化知識答題”“品酒度差”“品清香型酒質(zhì)差”“品醬香型酒質(zhì)差”“品兼香型酒質(zhì)差”五關(guān)考驗。在前兩關(guān)比拼中,，選手們的比分呈現(xiàn)膠著狀態(tài),。在第三關(guān)“品清香型酒質(zhì)差”中，幾名選手準確分辨出酒質(zhì)的細微差別才將比分拉開,。經(jīng)過五輪激烈比拼,，最終李玲鳳、劉茂強,、江波以明顯優(yōu)勢奪得冠亞季軍,。

“很高興自己第一次參賽就獲得冠軍?！辟F州大學(xué)釀酒專業(yè)畢業(yè)生李玲鳳說,，自己能獲得冠軍,，離不開長期的練習(xí)。今后將進入行業(yè)繼續(xù)深造鍛煉,，帶動更多年輕人為白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻力量,。

記者 李獨懿