第十七屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)|瀘酒加入“創(chuàng)新”,釀出什么味兒?
7月5日,,驕陽下,位于古藺縣太平鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村的郎酒盤龍灣基地技改項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)仍是一片繁忙,。依山而建的11座廠房,大部分已現(xiàn)“容貌”,綿延近一公里,,宛如一條巨龍蜿蜒于山谷之中,。“這里將新建窖池584口,,加上老車間的203口窖池,,年產(chǎn)醬酒將達(dá)7000噸?!崩删飘a(chǎn)能建設(shè)部總經(jīng)理助理冉俊介紹,,今年重陽節(jié),新項(xiàng)目便可實(shí)現(xiàn)投糧,。
瀘州因酒聞名,,以酒而興。酒業(yè)是瀘州傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),,2021年,,全市白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1085.6億元。瀘州市乘勢(shì)而上,,今年1-5月全市酒業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入495.5億元,,同比增長(zhǎng)15.2%;酒業(yè)增加值增速高于全市,、全省,、全國工業(yè)增加值增速。
是什么力量推動(dòng)瀘州酒業(yè)持續(xù)發(fā)展,?在遵循傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,,瀘州將“創(chuàng)新”融入了酒業(yè)發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié)。
技術(shù)創(chuàng)新 打造白酒行業(yè)智能化“燈塔工廠”
日前,,在瀘州老窖智能化包裝中心技改項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng),,4萬平方米的包裝車間已基本完成外部主體施工?!拔磥?,這里將建成白酒行業(yè)第一家‘燈塔工廠’,,單條生產(chǎn)線能完成4.8萬瓶光瓶酒包裝,,實(shí)現(xiàn)10萬噸的年包裝能力?!睘o州老窖包材采供中心總經(jīng)理趙丙坤說,,自動(dòng)化生產(chǎn)線將把生產(chǎn)效率提高3倍以上。
總投資21.36億元的瀘州老窖智能化包裝中心技改項(xiàng)目以“燈塔工廠”為建設(shè)目標(biāo),,包含包材立體庫區(qū),、自動(dòng)化灌裝生產(chǎn)區(qū)、成品智慧物流區(qū)、供應(yīng)鏈調(diào)度區(qū),,新建高速自動(dòng)化灌裝生產(chǎn)線5條,、包材自動(dòng)化立體庫貨位2萬個(gè)、成品自動(dòng)化立體庫貨位12萬個(gè),。
“建設(shè)‘燈塔工廠’是積極響應(yīng)國家關(guān)于制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的號(hào)召,,這也被視為智能制造和工業(yè)4.0的代表?!壁w丙坤表示,,該項(xiàng)目通過自動(dòng)化灌裝生產(chǎn)設(shè)備、自動(dòng)化倉儲(chǔ)物流集成系統(tǒng),,以及物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),、數(shù)字化技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)白酒釀造與灌裝,、包裝的匹配,,讓瀘州老窖黃艤釀酒生態(tài)園項(xiàng)目升級(jí)成為集白酒釀造、制曲,、灌裝,、倉儲(chǔ)、物流,、科研創(chuàng)新,、旅游文化展示為一體的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)中心。
目前,,該項(xiàng)目已完成專利9項(xiàng),,其中發(fā)明專利3項(xiàng)、實(shí)用新型專利6項(xiàng),。趙丙坤說,,“燈塔工廠”的建設(shè),不僅為企業(yè)提供了最先進(jìn)的生產(chǎn)場(chǎng)所,,更成為引領(lǐng)白酒行業(yè)發(fā)展的“燈塔”,。
服務(wù)創(chuàng)新 帶方案招商實(shí)現(xiàn)“拿地即開工”
今年上半年,古藺縣簽約酒業(yè)項(xiàng)目14個(gè),,其中,,100億元以上項(xiàng)目2個(gè)、50億元以上項(xiàng)目1個(gè),、10億元以上項(xiàng)目3個(gè),,總投資額超400億元,超額完成市上下達(dá)的半年目標(biāo)任務(wù),。
在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩的大環(huán)境下,,古藺縣如何做到逆勢(shì)而上的,?
“在招商引資上,我們做到了‘拿地即開工’,?!惫盘A縣投資促進(jìn)服務(wù)中心主任劉明強(qiáng)一語道出了該縣在酒業(yè)招商引資上的創(chuàng)新做法。
劉明強(qiáng)認(rèn)為,,新進(jìn)項(xiàng)目遲遲不能落地開建是阻礙一個(gè)地區(qū)招商發(fā)展的重要原因,,既影響地方政府形象,又打擊投資企業(yè)的信心,。為此,,古藺縣改過去的帶“意向”招商為帶“方案”招商。即在招商之前就充分做好項(xiàng)目規(guī)劃,,并同步提供水,、電、氣,、地,、手續(xù)等要素保障,確保投資方簽訂協(xié)議就能拿到土地,,拿到土地即可實(shí)現(xiàn)開工,。
不僅如此,古藺縣將從招商到建設(shè)過程中所涉及的128個(gè)子項(xiàng)程序進(jìn)行細(xì)分和細(xì)化,,實(shí)行一企一策的“掛圖作戰(zhàn)”模式,,采取程序串聯(lián)、并聯(lián)方式精簡(jiǎn)步驟流程,。
今年上半年,,投資30億元的古藺沙灘醬酒項(xiàng)目從意向接洽到開工建設(shè)僅用三個(gè)月時(shí)間。由于要素保障提前到位,,投資方實(shí)現(xiàn)了“拿地即開工”,。
“生態(tài)立縣、酒業(yè)強(qiáng)縣,、農(nóng)業(yè)富縣”,。今年以來,古藺縣立足自身醬酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),,以項(xiàng)目推進(jìn)為保障,,持續(xù)做足“強(qiáng)縣”文章。調(diào)整優(yōu)化縣委書記,、縣長(zhǎng)任雙組長(zhǎng)的酒業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組,,創(chuàng)新建立“1+1+1+N”項(xiàng)目推進(jìn)體系,,實(shí)施全生命周期“保姆式”服務(wù),,組建酒業(yè)招商服務(wù)專班14個(gè),實(shí)行“每周調(diào)度、每月交賬,、季度拉練,、半年考核、年終考評(píng)”工作機(jī)制和“紅黑榜”通報(bào)制度,,確保酒業(yè)各項(xiàng)工作推進(jìn)有力有序,。
營(yíng)銷創(chuàng)新 電商玩法助力“小巨人”壯大
7月4日上午,玉蟬集團(tuán)有限公司的網(wǎng)絡(luò)直播間里,,幾十件玉蟬大曲80版光瓶酒在半小時(shí)內(nèi)一售而空,。
“在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,白酒傳統(tǒng)銷售模式發(fā)展放緩,,急需一些新的模式打開市場(chǎng),、進(jìn)行品牌推廣,這時(shí)互聯(lián)網(wǎng)和電商發(fā)展勢(shì)頭正好,,希望企業(yè)能趕上這波趨勢(shì),。”玉蟬集團(tuán)有限公司總經(jīng)理鐘虞認(rèn)為,,公司作為瀘州酒業(yè)“小巨人”骨干企業(yè),,依托電商拓寬銷售渠道、提升品牌形象是一條有力途徑,。
鐘虞認(rèn)為,,玉蟬品牌在完成大刀闊斧“瘦身”,并明確以“三蟬一壺,,一體展三翼”的產(chǎn)品定位后,,更需要提升產(chǎn)品辨識(shí)度,以此進(jìn)軍白酒市場(chǎng),。
憑借對(duì)市場(chǎng)的敏銳性,,以及對(duì)電商的了解,鐘虞在2019年組建起一支包括運(yùn)營(yíng),、設(shè)計(jì),、文案、主播在內(nèi)的電商團(tuán)隊(duì),,并借助系列電商平臺(tái)開展產(chǎn)品營(yíng)銷,。僅去年“雙十一”,玉蟬大曲80版光瓶酒通過線上各渠道推廣,、試飲嘗鮮,、達(dá)人帶貨等方式,銷量同比增長(zhǎng)350%,,復(fù)購率達(dá)到56%,。
通過不斷摸索,,目前玉蟬集團(tuán)圍繞電商平臺(tái)已建立起暢銷爆款玉蟬大曲80版光瓶酒;中低端場(chǎng)景禮盒玉蟬老酒大曲懷舊版,;中高端場(chǎng)景禮盒玉蟬特曲等產(chǎn)品分類,。“這樣一來既可減小線上線下產(chǎn)品對(duì)各自渠道推廣和銷售的阻力,,又能防止因渠道重疊產(chǎn)生的串貨現(xiàn)象,,延長(zhǎng)產(chǎn)品生命周期?!辩娪菡f,。
今年上半年,玉蟬集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1.6億元,,電商占比13%,。鐘虞表示,接下來,,玉蟬集團(tuán)將探索新營(yíng)銷玩法,,在做大電商增量的同時(shí),不斷增大品牌曝光度,。
瀘州日?qǐng)?bào)記者 李獨(dú)懿
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