7月10日,，酒城論劍·品酒爭霸第七屆尋找民間好舌頭大賽圓滿落幕,。在為期兩天的比賽中,，658名選手參加海選,，民間高手們在“單碗”中見真章,，聞香識酒,，一品佳釀,。經(jīng)過精彩角逐,，最終三位女選手包攬前三名,。

第七屆“尋找民間好舌頭”大賽決賽現(xiàn)場

冠軍秘訣：多學(xué)多品多參賽

“很激動(dòng),、很興奮、很開心,、很幸福,。”冠軍得主鄧玉玲是樂山人,、在瀘州工作,，她以200分的好成績奪魁，獲得3萬元大獎(jiǎng)和5斤裝定制酒一壇,。

鄧玉玲此前曾兩次參加尋找民間好舌頭大賽,，但都未能獲得好名次?！斑@是我第三次參賽,，很幸運(yùn)，拿到了冠軍,?！编囉窳徇€分享了自己的奪冠秘訣：總結(jié)了前兩次活動(dòng)中學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)，多渠道學(xué)習(xí)白酒知識,，購買各種香型的白酒進(jìn)行品鑒,，抓住機(jī)會積極參賽。

大賽亞軍,、季軍則由瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的黃朱容,、李莉兩位女同學(xué)獲得?！拔覀z是同班同學(xué),。”黃朱容說,，兩人在校所學(xué)專業(yè)就是釀酒技術(shù)專業(yè),。值得一提的是，黃朱容在第三關(guān)品12種香型白酒中,，成為全場唯一全部品對的選手,，贏得了全場點(diǎn)贊,。

選手李莉是第一次參賽，放暑假后一直在學(xué)校練習(xí)品酒為比賽做準(zhǔn)備,?！拔覀儼?個(gè)同學(xué)進(jìn)入了總決賽,，很幸運(yùn)能取得好的名次,，感謝老師、同學(xué)們的指導(dǎo)和幫助,?！崩罾虮硎荆@次比賽也堅(jiān)定了自己從事白酒行業(yè)的決心,。鄧玉玲,、黃朱容、李莉三人還獲得了“瀘州市白酒感官質(zhì)量評委”證書,，具備了市級白酒評委資格,。

學(xué)生組團(tuán)參賽

今年21歲的張謙是學(xué)生，其父母從事酒行業(yè),，他大學(xué)也選擇了酒類專業(yè),。

“我前幾年就在關(guān)注尋找民間好舌頭這個(gè)活動(dòng)了，這次特意和幾個(gè)同學(xué)一起報(bào)名參賽,?！睆堉t告訴記者。

9日一大早,，張謙就和七八名同學(xué)一起到萬達(dá)廣場排隊(duì)報(bào)名海選,，雖然天氣炎熱，但大家耐心等待,，對比賽充滿期待,。最終，張謙和同學(xué)順利通過第一,、第二關(guān),，雖然在第三關(guān)中未能取得好成績，但他們很滿足,?！跋Ｍ嗳藧凵蠟o州酒文化?！睆堉t說,。

活動(dòng)現(xiàn)場，還有來自瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的20多名學(xué)生作為志愿者為參賽選手服務(wù),。

“我們提前參加了服務(wù)培訓(xùn),，雖然不能品酒,，但能以這樣的方式為酒博會出力，很高興,?！睘o州職業(yè)技術(shù)學(xué)院志愿者朱小梅說。

來品酒的市民更多了

記者在活動(dòng)現(xiàn)場發(fā)現(xiàn),，不少參賽選手的職業(yè)和白酒相關(guān),，普通市民報(bào)名參賽的也不在少數(shù)。

今年29歲的趙浩良是成都人,，在瀘州從事白酒生產(chǎn)工作,，和酒打交道已經(jīng)4年多了。

“我平時(shí)酒量還不錯(cuò),?！壁w浩良說，希望通過此次活動(dòng)提升自己的品酒能力,。在比賽中,，趙浩良也是闖到了第三關(guān)，“這次只品對了1個(gè),，還要繼續(xù)努力”,。

“海選中，第一關(guān)‘聞香型’通過率比較高,，第二關(guān)‘辨酒度’比較難,，通過率約三分之一?！爆F(xiàn)場公證員透露,，三種酒的度數(shù)依次遞增4度。

而來自仙潭酒廠的工作人員吳聞通過第二關(guān)十分輕松,。一聞,、一嘗，漱口再嘗第二杯……吳聞?dòng)昧艘?guī)定時(shí)間的一半不到就順利過關(guān),。

決賽舞臺上,，一位頭發(fā)花白的老人十分顯眼，他是來自江陽區(qū)江北鎮(zhèn)石漁村的龔再友,，今年已60歲,。“我平時(shí)就愛喝點(diǎn)小酒,，這次比賽能進(jìn)入到?jīng)Q賽感覺很幸運(yùn),。雖然我最終沒有獲得名次，但在比賽中學(xué)習(xí)了很多白酒文化知識，長了見識,，很滿意,。”龔再友告訴記者,。

“除了中國酒業(yè)學(xué)院,、川酒學(xué)院等的專業(yè)學(xué)生，還有瀘州老窖,、郎酒以及川酒小金花玉蟬,、三溪、仙潭等酒廠的非專業(yè)品酒人員參與活動(dòng),，非專業(yè)品酒的人比往年更多了,。”市酒業(yè)發(fā)展促進(jìn)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,。

選手呈現(xiàn)年輕化專業(yè)化趨勢

9日當(dāng)天的海選比賽中，不少參賽選手抱著試一試的心態(tài)參賽,，取得了預(yù)料之外的好成績,。

選手龍曉和朋友從古藺縣來瀘州買東西，看見大賽舉辦就順便報(bào)名參加,。“我平時(shí)都不怎么喝酒,，重在參與?！边@個(gè)文靜的女生闖到了第三關(guān),，品對了3杯酒，“很高興,，不虛此行”,。

選手賴邦勇是白酒的忠實(shí)粉絲，用了1分50秒品對了3杯酒?，F(xiàn)場公證人員稱,，2分鐘以內(nèi)品對3杯酒的比較少。

“大多數(shù)選手來自瀘州,、宜賓,、自貢、成都,、資陽,、遂寧、南充等城市,，選手總體呈現(xiàn)年輕化,、專業(yè)化趨勢。”市酒業(yè)發(fā)展促進(jìn)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，今年進(jìn)入第三關(guān)的選手與往年相比,，增長了近30%，參賽選手實(shí)力整體與往年相比有較大的提升,，為酒博會營造了良好的氛圍,。

瀘州日報(bào)記者 李界