3月21日,，第二十屆中國國際酒業(yè)博覽會在瀘州拉開帷幕,。酒博會自永久落戶瀘州以來，已經(jīng)成為引領(lǐng)酒類產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展、助推酒類產(chǎn)業(yè)深化合作的重大展會之一,。2024年酒博會有什么變化？未來酒業(yè)的發(fā)展方向如何,？傳統(tǒng)酒業(yè)該如何形成并利用好新質(zhì)生產(chǎn)力,？中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇就大家關(guān)注的熱點話題，接受了記者采訪,。

何勇接受媒體專訪

采訪中,，何勇說，經(jīng)過多年的發(fā)展,，在瀘州舉辦的酒博會已經(jīng)再上一個臺階,。從以前對接供需、對接廠商的一個平臺,，拓展到展示企業(yè)形象,、品牌形象、產(chǎn)區(qū)形象的新載體,。同時,，酒博會也讓消費(fèi)模式有了新的突破。通過線上線下各種方式,，讓消費(fèi)者了解更多酒類知識和酒類產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)信息,，品鑒世界美酒，感受以酒為主的新型消費(fèi)場景的魅力,。

本屆酒博會延續(xù)“舉杯中國·品味世界”主題,，該主題表達(dá)，不出酒城瀘州就可以品鑒來自世界各地的美酒,。何勇認(rèn)為,，白酒不應(yīng)該局限于一城一地，而是通過酒博會等平臺的作用,，進(jìn)一步拓展國際化的眼光和視野,，助推中國美酒走出去。

酒類產(chǎn)業(yè)是長周期,、重資產(chǎn),、晚回報的行業(yè)。本屆酒博會開幕式上,，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉提出打造“酒+N”經(jīng)濟(jì)鏈這個新概念,，“酒+N”經(jīng)濟(jì)鏈正在成為名酒產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展的核心支撐。何勇認(rèn)為,，這個新概念,，可以從酒博會舉辦地瀘州因酒業(yè)發(fā)展帶來的變化看出端倪。這個變化,，不僅是對一座城市經(jīng)濟(jì)的提振,、促進(jìn)和推進(jìn),，還有酒與城實現(xiàn)融合發(fā)展。瀘州“酒以城名,、城以酒興”名副其實,，這也是未來酒類產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)區(qū)發(fā)展的一個方向和趨勢,。中國酒業(yè)要立足傳統(tǒng)走向現(xiàn)代,，要善于把產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢和底蘊(yùn)疊加,，嘗試走酒旅融合,、酒文融合、酒城融合之路,，實現(xiàn)1加1大于2甚至1加1等于N的效果,。未來，才會見到更加開放的時代,，遇見更加開放的春天,。

那么，在新質(zhì)生產(chǎn)力成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢的當(dāng)下,，作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的酒類產(chǎn)業(yè)又該如何順勢發(fā)展,？何勇說，酒業(yè)發(fā)展到今天,，歷經(jīng)了人工釀酒,、酒曲的發(fā)明和創(chuàng)造、蒸餾技術(shù)的誕生三次變革,。酒類產(chǎn)業(yè)應(yīng)該認(rèn)真思考,，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)本身的新質(zhì)生產(chǎn)力從何而來又往何處而去？他建議,，酒類產(chǎn)業(yè)要積極積蓄動力,，拓展產(chǎn)業(yè)鏈的寬度和深度，利用共性生產(chǎn)力充盈動能“蓄水池”,，厚積薄發(fā),，盡快激發(fā)新質(zhì)生產(chǎn)力的誕生，迎來中國酒業(yè)新一輪的變革,。

記者 朱虹 周麗