9月13日晚上,，縣委常委,、縣委統(tǒng)戰(zhàn)部部長,、縣“三農(nóng)”工委主任王卉采取調(diào)閱資料和實地查看相結(jié)合的方式，夜查暗訪屠宰企業(yè),。

此次暗訪隨機(jī)抽查了符陽街道,、臨港街道、白沙鎮(zhèn)等屠宰場,，重點對屠宰場生豬進(jìn)場,、待宰、屠宰,、出廠流程及臺賬,，生豬屠宰操作規(guī)程，無害化處理,，肉品檢驗規(guī)范化,，官方獸醫(yī)和檢疫檢驗人員履職落實等情況進(jìn)行了檢查指導(dǎo),。

王卉指出，肉食品質(zhì)量安全關(guān)系到千家萬戶,，要高度重視,，重點從屠宰場薄弱環(huán)節(jié)入手，完善臺賬登記類目,，確保臺賬清晰、易讀,、可追溯,。要及時總結(jié)梳理好經(jīng)驗好做法，強(qiáng)化宣傳推廣運用,。要強(qiáng)化屠宰場監(jiān)管,，在行政備案登記制度、肉品追溯制度,、產(chǎn)品出場等制度的落實上把好關(guān),。要加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊違法私宰濫宰,、屠宰病死豬,、出售病害豬等違法行為，為屠宰場安全生產(chǎn)和肉品質(zhì)量安全奠定良好基礎(chǔ),，為全縣人民群眾吃上“放心肉”提供保障,。