5月9日，古藺縣第十八屆職工技能大賽醬香型白酒釀造技能比賽在川酒集團(tuán)醬酒有限公司永樂(lè)基地舉行,?？h政協(xié)副主席楊燦出席活動(dòng),。

據(jù)悉,，本次大賽由古藺縣產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)改革暨勞動(dòng)競(jìng)賽領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室舉辦,，縣總工會(huì),、縣經(jīng)商科技局局,、縣人社局主辦,，川酒集團(tuán)醬酒有限公司承辦,。比賽采用百分制評(píng)比方式，來(lái)自全縣酒企的48名參賽選手同臺(tái)競(jìng)技,，比賽以上甑前準(zhǔn)備工作,、上甑、蒸餾取酒,、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),、質(zhì)量、食品安全,、設(shè)備安全操作等作為評(píng)比標(biāo)準(zhǔn),。據(jù)了解，上甑蒸餾取酒是白酒生產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),，傳統(tǒng)釀酒工藝都必須經(jīng)過(guò)此道工序,，上甑工技能決定著酒的質(zhì)量、產(chǎn)量,。本次大賽既是對(duì)全縣參賽者甑工技能的一次檢閱,，也是一次經(jīng)驗(yàn)交流，切磋技能的盛會(huì),。

“希望通過(guò)此次技能大賽,，使工匠精神深入扎根企業(yè)，為企業(yè)培養(yǎng)工匠級(jí)技能人才，為實(shí)現(xiàn)技能強(qiáng)企起到了巨大的推動(dòng)作用,，為全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家和奮進(jìn)全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣新征程上發(fā)揮主力軍作用,。”楊燦指出,，“人才是強(qiáng)企之根本,，努力培養(yǎng)和造就一支高層次、 高素質(zhì),、高技能的技術(shù)工人隊(duì)伍,，為我縣白酒行業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步提供堅(jiān)強(qiáng)的技能人才保證，是一項(xiàng)十分重要而緊迫的任務(wù),，這次競(jìng)賽是對(duì)全縣白酒行業(yè)的一次大檢閱,，也是提高白酒行業(yè)職工整體素質(zhì)的一次大練兵，更是對(duì)全面提升全縣企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的一次有力促進(jìn),?！?/span>