四川省商務(wù)廳流通業(yè)處副處長(zhǎng)周衛(wèi)華表示，目前我省中華老字號(hào)和四川老字號(hào)數(shù)量達(dá)到125個(gè),。今年2月,，先市醬油等10家“川字號(hào)”入選新一批中華老字號(hào)，四川省中華老字號(hào)達(dá)57個(gè),，總數(shù)居全國(guó)第八,、中西部第一。

合江縣目前擁有中華老字號(hào)1家,，四川老字號(hào)2家,。其中，先市醬油先后獲得國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),、全國(guó)重點(diǎn)文物單位,、國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,、中華老字號(hào)等5塊國(guó)家級(jí)金字招牌,。近年來(lái)，合江縣堅(jiān)持深挖特色,，積極推進(jìn)“老字號(hào)”品牌建設(shè),，在保持傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上融入新的消費(fèi)場(chǎng)景，傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的“魂”,，借好先進(jìn)適用技術(shù)的“力”,，加快創(chuàng)新發(fā)展，拓展更大市場(chǎng),，滿(mǎn)足更多需求,。

會(huì)上,，四川省商務(wù)廳原廳長(zhǎng)、四川貿(mào)易史編纂委員會(huì)主任劉欣,，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院原院長(zhǎng)陳功,、四川蜀興知識(shí)產(chǎn)權(quán)品牌經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究院理事長(zhǎng)孫澤輝等專(zhuān)家圍繞老字號(hào)開(kāi)展主題演講。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，21道川味正式啟動(dòng),，《川味里的中國(guó)（第一季21道川味）》公益推廣計(jì)劃重磅發(fā)布，并播放了《21道川味》第一集視頻——瀘州先市篇,。接下來(lái),，將通過(guò)尋找21道川味，探秘川味里的中國(guó),，讓四川味道走向全國(guó),，讓更多的人愛(ài)上四川味道、參與到四川味道的“守護(hù)與創(chuàng)新”事業(yè)中來(lái),。

據(jù)悉,，本次活動(dòng)由四川省商務(wù)廳指導(dǎo)，四川省商業(yè)聯(lián)合會(huì),、重慶老字號(hào)協(xié)會(huì),、四川省美食家協(xié)會(huì)、四川新聞網(wǎng)傳媒集團(tuán)主辦,?；顒?dòng)旨在發(fā)現(xiàn)中華老字號(hào)的新品牌、新力量,，利用新的傳播渠道與年輕化的表達(dá)手段,，展現(xiàn)中華老字號(hào)品牌的“興”與“新”，更新中華老字號(hào)的新面貌,、新故事,，搭建中華老字號(hào)企業(yè)與消費(fèi)者的新橋梁。