2024年高考即將到來,。6月3日,，在瀘州市龍馬高中的校園食堂里，龍馬潭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和教育體育局的工作人員正在對(duì)食品原料采購貯存,、食品加工制作,、餐具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展風(fēng)險(xiǎn)排查,，消除食品安全隱患,。

連日來,龍馬潭區(qū)持續(xù)對(duì)高考考點(diǎn)及考點(diǎn)周邊食品安全隱患開展全面排查，并推出高考食品專項(xiàng)抽檢和快速檢測(cè)等服務(wù),，全力守護(hù)考生在高考期間“舌尖上的安全”,，助力考生安心應(yīng)考。

“我們對(duì)高考的食宿點(diǎn)進(jìn)行了全覆蓋檢查,，要求學(xué)校制定高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案,，簽訂了食品安全責(zé)任書、告知書,、承諾書,，督促學(xué)校履行食品安全主體責(zé)任?！饼堮R潭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲股工作人員楊梅說,。

據(jù)了解，瀘州市龍馬高中是龍馬潭區(qū)今年新增的高考考點(diǎn),。在開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查的同時(shí)，龍馬潭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門還指導(dǎo)學(xué)校推出高考“定制菜單”,，并對(duì)高考期間每日菜品,、種類以及營養(yǎng)搭配等做了明確要求。

“我們聘請(qǐng)了專業(yè)的營養(yǎng)師,，對(duì)學(xué)生就餐涉及的菜品種類,、營養(yǎng)搭配,、葷素搭配等做了專項(xiàng)的研究，確保學(xué)生在高考期間能夠吃得舒心,、吃得放心,、吃得安全！”瀘州市龍馬高中副校長雷云介紹,。

楊梅介紹說,，高考期間，龍馬潭市場(chǎng)監(jiān)督管理局將安排專人專班,，全時(shí)駐點(diǎn)保障,，對(duì)每日的食材、餐飲具等開展隨機(jī)地抽樣和快速檢測(cè),，全力保障考生用餐安全,。