3月21日,，第二十屆中國國際酒業(yè)博覽會在瀘州拉開帷幕。酒博會自永久落戶瀘州以來,，已經(jīng)成為引領酒類產區(qū)高質量發(fā)展,、助推酒類產業(yè)深化合作的重大展會之一。2024年酒博會有什么變化,？未來酒業(yè)的發(fā)展方向如何,？傳統(tǒng)酒業(yè)該如何形成并利用好新質生產力？中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇就大家關注的熱點話題,，接受了記者采訪,。

何勇接受媒體專訪

采訪中，何勇說,，經(jīng)過多年的發(fā)展,，在瀘州舉辦的酒博會已經(jīng)再上一個臺階。從以前對接供需,、對接廠商的一個平臺,，拓展到展示企業(yè)形象、品牌形象,、產區(qū)形象的新載體,。同時，酒博會也讓消費模式有了新的突破,。通過線上線下各種方式,，讓消費者了解更多酒類知識和酒類產業(yè)鏈相關信息，品鑒世界美酒,，感受以酒為主的新型消費場景的魅力,。

本屆酒博會延續(xù)“舉杯中國·品味世界”主題，該主題表達，不出酒城瀘州就可以品鑒來自世界各地的美酒,。何勇認為,，白酒不應該局限于一城一地，而是通過酒博會等平臺的作用,，進一步拓展國際化的眼光和視野,，助推中國美酒走出去。

酒類產業(yè)是長周期,、重資產,、晚回報的行業(yè)。本屆酒博會開幕式上,，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉提出打造“酒+N”經(jīng)濟鏈這個新概念,，“酒+N”經(jīng)濟鏈正在成為名酒產區(qū)經(jīng)濟社會高質量發(fā)展的核心支撐。何勇認為,，這個新概念,，可以從酒博會舉辦地瀘州因酒業(yè)發(fā)展帶來的變化看出端倪。這個變化,，不僅是對一座城市經(jīng)濟的提振,、促進和推進，還有酒與城實現(xiàn)融合發(fā)展,。瀘州“酒以城名,、城以酒興”名副其實，這也是未來酒類產業(yè),、產區(qū)發(fā)展的一個方向和趨勢,。中國酒業(yè)要立足傳統(tǒng)走向現(xiàn)代，要善于把產區(qū),、產業(yè)的優(yōu)勢和底蘊疊加,，嘗試走酒旅融合、酒文融合,、酒城融合之路，實現(xiàn)1加1大于2甚至1加1等于N的效果,。未來,，才會見到更加開放的時代，遇見更加開放的春天,。

那么,，在新質生產力成為產業(yè)發(fā)展趨勢的當下，作為傳統(tǒng)產業(yè)的酒類產業(yè)又該如何順勢發(fā)展,？何勇說,，酒業(yè)發(fā)展到今天，歷經(jīng)了人工釀酒、酒曲的發(fā)明和創(chuàng)造,、蒸餾技術的誕生三次變革,。酒類產業(yè)應該認真思考，傳統(tǒng)產業(yè)本身的新質生產力從何而來又往何處而去,？他建議,，酒類產業(yè)要積極積蓄動力，拓展產業(yè)鏈的寬度和深度,，利用共性生產力充盈動能“蓄水池”,，厚積薄發(fā)，盡快激發(fā)新質生產力的誕生,，迎來中國酒業(yè)新一輪的變革,。

記者 朱虹 周麗