3月21日,，第二十屆中國國際酒業(yè)博覽會開幕,，全球各地酒品風云際會。酒企們精心布置展臺,，自家招牌產(chǎn)品不僅在顯眼處陳列著,，有的還邀請漂亮模特捧著。夢之藍展館門口的模特就比較累,，水墨印花的長裙加上夢之藍酒瓶的獨特造型,，可算一道風景，總有游客找她合影,。市民張女士說：“她和酒瓶很像,，她一定是個Coser（角色扮演者）?！?/span>

酒企展陳的酒類產(chǎn)品符合年輕消費群體口味,。記者 郭建 攝

Cosplay（角色扮演）多是年輕人的玩法，動漫,、游戲里的人物被他們通過服化道還原,，然后在各種漫展上游弋。張女士在不經(jīng)意間,，或許道出了當下中國酒類市場的一個發(fā)展趨勢：全力滿意年輕人需求,。從本屆酒博會的展陳上，也可以看出這一點,。

茅臺的展廳門口立著一個大大的吉祥物,，頭頂酒瓶蓋，身披茅臺特有的“斜紋”,，張開雙手,、一張笑臉,。它的名字叫“i茅臺”，也是茅臺APP的名字,。展廳一位推介員介紹,，“i茅臺”APP是為了方便大家在網(wǎng)上買酒和預訂而開發(fā)的。此次茅臺展廳顯眼處還擺了幾款包裝與其傳統(tǒng)大相徑庭的產(chǎn)品：藍莓精釀（酒精度12%-30%）一款,、起泡酒（酒精度6%）三款,、預調(diào)雞尾酒（酒精度30%）兩款。推介員介紹,，這幾款酒的目標群體正是年輕人,，起泡酒是今年剛上市的。

而瀘州老窖的展廳里,，其百調(diào)系列酒品也占位頗多,。有百調(diào)威士忌、百調(diào)清酒,、百調(diào)果酒等品種,，酒精度從12%-40%不等。當然,，瀘州老窖很早就開始伸手擁抱年輕人,，不僅在酒品上下功夫，比如推出窖主節(jié),，走進成都,、秦皇島、杭州,、深圳等城市,，以精心準備的互動活動、濃香體驗,，打造全新消費場景,；比如冠名“街球霸王”，舉辦“百調(diào)之夜”慶功會,；比如與雪糕,、奶茶、電影聯(lián)名等,。

豐谷的展廳門口擺著濃墨,、淡墨兩款酒，酒精度45%,。酒瓶顏色似灰似黑,，側(cè)面有幾個“指印”似方便抓握，整個造型十分簡約,。其推介員介紹,，這兩款酒的外形設(shè)計,，特意避開了傳統(tǒng)的大紅大金和所謂的“端莊大氣”，正是滿足年輕人喜好的一個嘗試,。水井坊“年代酒”的清,，逛展人群都愛拍：其玻璃瓶身共兩層，中間夾著一幅畫,，畫的是清朝時水井坊一家酒鋪的忙碌景象,。

五糧液在酒博會也展出了一款針對年輕人的產(chǎn)品：紫氣東來，酒精度39%,。五糧液也開發(fā)有果酒等產(chǎn)品,，但未入展。國釀的展廳里一個小黑瓶引人矚目：全民小醬,，30元一瓶,。算是以輕量、低價靠近年輕人,。全興并未在本屆酒博會展示他們的“年輕化”,，但據(jù)其展廳推介員介紹,，他們一直在推系列IP,，如老酒復刻版小酒、特色美景小酒等,，試圖在年輕人心中留下好印象,。

相比葡萄酒、啤酒,、米酒等度數(shù)較低的酒,，白酒要贏得年輕人需非常用心，比白酒著急程度稍低的是黃酒,。

山西老高家酒業(yè)有限公司在此次酒博會上展出了一款呆萌系列酒,。玻璃圓形小瓶，男款名叫恭然呆,，瓶身有個“呆”字,，酒精度15%；女款叫賀爾萌,，瓶身有一個卡通女生,，酒精度8%。公司總經(jīng)理高國軍介紹,，呆萌系列酒共6款,，主打一個“呆萌文化”和“微醺體驗”，主要在線上銷售,，淘寶,、京東,、抖音、小紅書等,，去年賣出10多萬瓶,。

即墨老酒展出一款紅色易拉罐酒。業(yè)務(wù)經(jīng)理胡瑞磊介紹,，這款酒叫“古法熱黃酒·十年陳釀”,，酒精度11.5%，一盒6罐,，每盒300元,。易拉罐是自加熱型，方便喜歡喝熱飲的消費者,。此酒今年春節(jié)前上市,，線上銷售，很受年輕人歡迎,，目前已賣出2萬多盒,。

此外，沙洲優(yōu)黃豆蔻酒用瓷瓶畫著牡丹,、清紗優(yōu)酒則用玻璃瓶畫著鳳凰,；恒豐泰的一款酒，看起來像飲料,，瓶身大且粗的字體寫著年輕人的一些“吐槽話”,，如“生活不易先滿上”……

窺一斑而見全豹，從本屆酒博會的展陳來看,，白酒和黃酒拉攏年輕人的方式有：包裝個性化,，如國潮、二次元,、簡約,，加熱易拉罐、小瓶等,；產(chǎn)品低度化,，傳統(tǒng)白酒企業(yè)也紛紛開發(fā)低度酒；消費場景化,，力求打造新的消費場景以“勸”酒,；銷售線上化，無論是打造自己的APP還是直播帶貨,，充分擁抱互聯(lián)網(wǎng),。

記者 李榮泰