一年之計在于春,。3月15日,，2024年瀘州市白酒（食品）產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會召開。會議的規(guī)格之高,，聚焦一個產(chǎn)業(yè)召開全市性大會,，市委書記楊林興，市委副書記,、市長余先河等市領(lǐng)導與白酒（食品）產(chǎn)業(yè)企業(yè)家代表以及各區(qū)縣,、園區(qū)和市級有關(guān)部門（單位）負責人面對面，傾聽大家“心聲”,，為發(fā)展加油鼓勁,；聚焦“高質(zhì)量”主題之實，圍繞合力推動全市白酒（食品）產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展展開交流,，更有瀘州老窖集團（股份）公司,、郎酒集團,、川酒集團、三溪集團等知名企業(yè)有關(guān)負責人現(xiàn)身說法,，分享高質(zhì)量發(fā)展經(jīng)驗,。

這場高規(guī)格的大會，釋放了一個信號：堅定不移大抓白酒（食品）產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。

四川瀘州白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)

白酒（食品）產(chǎn)業(yè)是瀘州最具優(yōu)勢和特色的產(chǎn)業(yè),。2023年，市委,、市政府制定出臺白酒（食品）產(chǎn)業(yè)提質(zhì)倍增行動方案,、高質(zhì)量建設(shè)世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群三年行動計劃、十條政策措施和進一步促進瀘州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見,，從頂層設(shè)計、政策支持,、項目建設(shè),、開放合作、服務(wù)保障等方面系統(tǒng)部署,。在全市上下的合力推動下,，白酒（食品）產(chǎn)業(yè)集群成鏈發(fā)展。2023年,，全市白酒（食品）產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入1443.3億元,、增長7%。其中,，白酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入1335億元,、增長10.8%。

赤水河畔 醬油飄香

當前,，白酒（食品）產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)并存,，市委市政府順應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢，果斷確定了奮力推動白酒（食品）產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新年目標,。

那么,，2024年傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)將如何發(fā)展？瀘州老窖集團（股份）公司黨委書記,、董事長劉淼思路清晰：將聚焦白酒主業(yè),，力爭在銷售突破、品牌提升,、產(chǎn)能保障,、科技領(lǐng)航四個方面有新作為。新“351”目標戰(zhàn)略,，是郎酒前瞻性規(guī)劃布局未來十年的目標戰(zhàn)略,，郎酒集團總裁劉毅表示，將加快推進這一戰(zhàn)略，“為瀘州加快建設(shè)世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群貢獻更大力量,?！贝ň萍瘓F黨委書記、董事長曹勇表示,，正在加快優(yōu)質(zhì)原酒核心產(chǎn)區(qū)建設(shè),，構(gòu)建瀘酒發(fā)展“三駕馬車”新格局。

傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁,，食品產(chǎn)業(yè)正在異軍突起,。瀘州老窖正在大力發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)，培育新的增長極,。1.4億元規(guī)模的食品產(chǎn)業(yè)基金,，成功推進“瀘永江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)創(chuàng)新示范園區(qū)”戰(zhàn)略合作落地。三溪集團自2021年入主先市醬油,，目前正舉集團之力推動先市醬油從作坊式小企業(yè)向現(xiàn)代化企業(yè)轉(zhuǎn)型升級,。

從這些知名企業(yè)談的新年計劃中，能捕捉到不少“新質(zhì)生產(chǎn)力”元素——1月,，白酒行業(yè)首家“燈塔工廠”——

瀘州老窖智能包裝中心正式啟用,。接下來，瀘州老窖將持續(xù)提升在原糧種植,、原酒釀造,、產(chǎn)品研發(fā)、包裝生產(chǎn)和倉儲物流等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的保障水平,，帶動全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級,，同時堅定推動“數(shù)智瀘州老窖”建設(shè)。

郎酒新“351”目標戰(zhàn)略,，其中一項是技術(shù)創(chuàng)新,，加大研發(fā)投入，推動白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,。與此同時,，緊緊圍繞“品質(zhì)、品牌,、品味”極致三品,，品質(zhì)方面，嚴格把控生產(chǎn)工藝和原料質(zhì)量,，堅守“古法釀造,、現(xiàn)代設(shè)備、智慧生產(chǎn)”,，提高產(chǎn)品品質(zhì),。

三溪集團在保留傳統(tǒng)釀造工藝的同時,，積極探索傳統(tǒng)技藝與數(shù)智科技的有效結(jié)合，以科研成果創(chuàng)新,、運作模式創(chuàng)新為核心,，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，打造綠色環(huán)保的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式,，用科技為國家非遺釀造技藝賦能,。

……

一方面，我市酒類,、食品類企業(yè)紛紛繪就各自發(fā)展藍圖,，期待大展拳腳。另一方面,，我市園區(qū),、部門、區(qū)縣有關(guān)負責人表示,，將用心用情服務(wù),，為企業(yè)營造良好的發(fā)展環(huán)境，讓企業(yè)信心倍增,、放心發(fā)展。

四川瀘州白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)正鉚足干勁,，奮力創(chuàng)建全國首個白酒產(chǎn)業(yè)鏈國家級經(jīng)開區(qū),。一方面以創(chuàng)建引領(lǐng)園區(qū)發(fā)展，打造園區(qū)全產(chǎn)業(yè)鏈品牌矩陣,，擴大“酒業(yè)園區(qū)造”品牌知名度,；另一方面，在服務(wù)上致力改革提效,，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境,，與各區(qū)縣共建共享，努力實現(xiàn)“企業(yè)得實惠,，區(qū)縣園區(qū)得發(fā)展”,。“推動化解酒類企業(yè)用地難題,，釋放政策紅利助力白酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,。”

市自然資源和規(guī)劃局局長丁躍萍表示,，新的一年,，將圍繞優(yōu)化空間布局、做好用地保障,、深化改革試點,，高效統(tǒng)籌自然資源,，繼續(xù)堅持優(yōu)勢優(yōu)先，強化差別化要素保障政策,，提升自然資源要素配置效率,。

記者 許亞琴