近期，多地發(fā)生飲用自制藥酒、散裝白酒或誤飲醇基燃料引起的中毒事件,，代價極其慘痛、教訓尤為深刻,。為保障消費者身體健康和生命安全，瀘州市市場監(jiān)督管理局特發(fā)布散裝白酒食品安全消費提示,。

一,、消費者在選購散裝白酒時，首先應當?shù)接泻戏ㄙY質的白酒生產加工小作坊,、散裝白酒銷售點購買,，同時要仔細查看標簽內容是否齊全,，并索取票據。不購買無產品標識,、無生產廠家,、無生產地址和流動攤販銷售的散裝白酒。

二,、在餐飲服務場所消費散裝白酒或泡制酒時,，要查看散裝白酒有無合格證明文件、執(zhí)行標準,、生產者及生產日期,，泡制酒還應標識炮制材料名稱、數(shù)量等內容,；對不能提供合法來源或價格明顯低于市場價格的散裝白酒和泡制酒,，要保持高度警惕，盡量不購買,、不食用,。

三、廣大家庭自釀酒愛好者,，要嚴格控制自釀酒的飲用,、贈送等范圍,，不得私下銷售,，嚴禁上市銷售。

四,、白酒生產經營者要樹立責任意識和誠信意識,，嚴格落實食品安全主體責任，履行進貨查驗,、索證索票,、生產經營記錄等制度，嚴禁購買,、貯存和使用甲醇,、工業(yè)酒精等非食品原料加工生產酒類。

五,、使用醇基液體燃料的農村集體性聚餐和餐飲服務單位,，要加強使用環(huán)節(jié)管理，堅決防止誤飲誤食,，確保使用安全,；不得在灶具外的食品加工場所及就餐場所放置醇基燃料，嚴格專人專位管理,，嚴禁同白酒混合存放,。

六,、廣大人民群眾要提高食品安全意識，樹牢“自己是健康第一責任人”理念,，積極倡導健康飲酒,、文明飲酒風氣。飲酒后如果出現(xiàn)身體不適要及時就醫(yī)治療,。

七,、各級市場監(jiān)管部門要加大對白酒生產、流通領域的監(jiān)管力度,，堅決打擊白酒制假造假等違法行為,。鼓勵人民群眾和社會各界積極撥打12315，投訴舉報白酒生產經營違法違規(guī)行為,?！?             

酒類科普知識：

甲醇是工業(yè)酒精的主要成分之一。攝入4至6毫升就可引起中毒,，10毫升以上可致人死亡,，且其輕度中毒反應和普通醉酒類似，工業(yè)酒精和食用白酒難以直觀區(qū)分,。甲醇對人體的毒性作用,，主要特征是以中樞神經系統(tǒng)損傷、眼部損傷及代謝性酸中毒為主,。一般于口服后8至36小時發(fā)病,，表現(xiàn)為頭痛、頭暈,、乏力,、步態(tài)不穩(wěn)、嗜睡等,。重者有意識朦朧,、譫妄、癲癇樣抽搐,、昏迷,、死亡等。

適量飲酒,、不要酗酒,。推薦標準：女性每天紅酒≤150ml、啤酒≤350ml,、白酒≤45ml,；男性每天紅酒≤300ml、啤酒≤700ml,、白酒≤90ml,；若飲酒過量,，可大量飲用糖水、蜂蜜水,，保護肝臟,，加速酒精代謝。

有肝功能不全,、胃炎,、胃或十二指腸潰瘍、食道炎,、口腔潰瘍,、高血壓、心臟病,、甲狀腺疾病,、牙齦敏感、松動,、腎功能不全,、腎小球腎炎的人，不適合飲酒,。正在服用頭孢類抗生素或者高血壓,、高血糖、甲亢等藥物的患者要絕對禁止飲酒,。

                                                                                           瀘州市市場監(jiān)督管理局

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