11月15日,，市委教育工委書記，市教育體育局黨組書記,、局長(zhǎng)劉著率隊(duì)到瀘縣督查校園食品安全工作,，瀘縣副縣長(zhǎng)馬晉宇，縣政府辦公室,、縣教育體育局相關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同督查,。

劉著一行走進(jìn)瀘縣二中、瀘縣五中,，聽取學(xué)校負(fù)責(zé)人相關(guān)情況匯報(bào),，查看了學(xué)校食堂文化打造、管理制度建設(shè)等工作，詳細(xì)了解原材料采購(gòu)驗(yàn)收,、食品分類存儲(chǔ),、餐具消毒、食品留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)流程,，對(duì)食堂的食品衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備的配置和運(yùn)行等情況進(jìn)行了全面、細(xì)致地檢查,。

劉著要求,，學(xué)校要提高認(rèn)識(shí)，壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任,，持之以恒抓好校園食品安全工作,；建立健全“日管控、周排查,、月調(diào)度”機(jī)制,，加強(qiáng)從原材料采購(gòu)到餐廚廢棄物處置全過(guò)程管理，把好原料采購(gòu)驗(yàn)收關(guān),、食材加工制作關(guān),、成品存儲(chǔ)售賣關(guān)、人員健康管理關(guān),、餐用具洗消保潔關(guān),；積極開展“小手拉大手”活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)宣傳全覆蓋,、創(chuàng)建全知曉,；全力推進(jìn)以“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”為重點(diǎn)的食堂信息化智能化建設(shè)，助推瀘州創(chuàng)建國(guó)家食安示范城市,。