6月20日,，由四川省市場監(jiān)管局主辦,，瀘州市市場監(jiān)管局承辦的2024年第二次食品安全風(fēng)險研判會議在瀘州召開。副市長羅素平和省市場監(jiān)管局安全總監(jiān)余德仲參加會議,，二級巡視員李翔主持會議,。

本次會議以白酒專題風(fēng)險研判為主題，省局食品抽檢處分析了近三年白酒抽檢監(jiān)測情況,。國家市場監(jiān)管重點實驗室（白酒監(jiān)管技術(shù)）,、成都市食品檢驗研究院、四川國檢檢測有限責(zé)任公司,、四川輕化工大學(xué)五糧液白酒學(xué)院,、四川省宜賓五糧液集團有限公司、瀘州老窖股份有限公司,、四川劍南春（集團）有限責(zé)任公司,、四川郎酒股份有限公司、舍得酒業(yè)股份有限公司分別針對白酒科研,、原料管控,、釀造加工、儲存運輸,、包材遷移等全鏈條過程中存在的風(fēng)險隱患及對策進行交流,。省局食品生產(chǎn)處針對生產(chǎn)監(jiān)管領(lǐng)域白酒風(fēng)險作了交流發(fā)言。

余德仲總監(jiān)對全省白酒品質(zhì)提升與監(jiān)管在產(chǎn)業(yè)聯(lián)動集群,、科學(xué)管控水平和安全監(jiān)管效能等方面取得的成效表示充分肯定,。余德仲總監(jiān)指出，各級要清醒認識當(dāng)前白酒風(fēng)險管理在終端產(chǎn)品抽檢,、生產(chǎn)過程監(jiān)管源頭,、銷售環(huán)節(jié)溯源管理和熱點輿情風(fēng)險防控上面臨的突出問題,，加強風(fēng)險防范。余德仲總監(jiān)強調(diào),，當(dāng)前我省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨新的挑戰(zhàn)和機遇,，要站在政治和全局的高度，積極謀劃推進白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展各項工作,。一是要加強白酒質(zhì)量風(fēng)險管控,；二是要提升白酒風(fēng)險預(yù)警能力；三是要支持白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,。

四川省市場監(jiān)管局食品安全相關(guān)科室負責(zé)人,、食檢中心、四川省食品檢驗研究院,、成都市食品檢驗研究院等處（室,、局）負責(zé)人、川南片區(qū)12個市,、州市場監(jiān)管局分管食品抽檢監(jiān)測工作的局領(lǐng)導(dǎo),、科（處）室負責(zé)人、白酒專家和五家我省白酒頭部生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)人員參加會議,。