兩河桃片
敘永縣委宣傳部供圖
兩河桃片,,是一種生產(chǎn)于敘永縣兩河鎮(zhèn)的糕點。相傳清代光緒元年(1875年),兩河鎮(zhèn)糕餅匠羅承安以糯米,、核桃仁等作為主要原料,,經(jīng)反復(fù)實踐,,制成美味可口,、便于攜帶的糕點?!皟珊犹移毕碜u云貴川一帶,,并作為貢品送往京城。五十年代初,,“兩河桃片”成為慰問入朝參戰(zhàn)志愿軍官兵和饋贈朝鮮國家領(lǐng)導(dǎo)人的禮品,,受到好評。兩河桃片傳統(tǒng)制作技藝,,于2010年入選瀘州市第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,,于2023年入選四川省第六批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。
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