2021年4月9日至12日,，第十六屆中國國際酒業(yè)博覽會在瀘州成功舉辦。本屆酒博會由中國輕工業(yè)聯(lián)合會重點支持,，中國酒業(yè)協(xié)會主辦,，四川省經(jīng)濟和信息化廳、四川省商務(wù)廳,、四川省外事辦公室,、四川省市場監(jiān)督管理局,、四川省經(jīng)濟合作局、中國國際貿(mào)易促進委員會四川省委員會,、瀘州市人民政府共同承辦,。全國政協(xié)副主席、民革中央常務(wù)副主席鄭建邦宣布開幕,。四川省人民政府副省長李剛出席開幕式并致辭,。

主要成果

本屆酒博會，延續(xù)“舉杯中國·品味世界”主題,，邀請智利作為主賓國,，共設(shè)置5大展館（國際精品館、中國白酒精品館,、國內(nèi)綜合館,、“一帶一路”國家館,、酒類裝備包材館）,、1個數(shù)字白酒展區(qū)，首設(shè)“中國紹興黃酒館”“中國葡萄酒館”“宜賓產(chǎn)區(qū)館”3個產(chǎn)區(qū)館,，展覽面積超8萬平方米,；從產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生產(chǎn)釀造,、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),、品質(zhì)鑒評、產(chǎn)品包裝,、市場營銷,、消費體驗等多角度，舉辦系列活動24項,；42個國家（地區(qū)）的政商代表,、1000多家中外酒企，1800余名業(yè)界精英,、各界嘉賓參會,；全球6大知名酒種、超1000個酒類品牌參展,；采用“1+N”模式,，打造4大酒博會分會場，近10萬市民狂歡,；線上線下觀展總?cè)藬?shù)超7800萬人次,，線下觀展超50萬人次；現(xiàn)場零售成交額突破4500萬元,、同比增長12.5%,，采購商訂貨額超225億元,。開幕式上，瀘州市被中國烹飪協(xié)會列入“中餐特色美食地標(biāo)城市”名錄并授牌,；古藺縣被中國酒業(yè)協(xié)會授予“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國醬酒之鄉(xiāng)古藺”稱號并授牌,。

本屆酒博會以國際化視野、市場化運作,、專業(yè)化服務(wù),，為全球酒類產(chǎn)區(qū)、酒類企業(yè),、酒業(yè)人士搭建了更加廣闊,、更具活力、更富實效的合作平臺,。

二,、特色亮點

（一）突出“創(chuàng)新酒博”，酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)內(nèi)涵持續(xù)豐富,。

堅持“打造新時代酒業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)”定位,，聚焦酒業(yè)發(fā)展新機遇，不斷豐富酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)內(nèi)涵,。以“攜手·開局”為主題,，舉辦中國國際酒業(yè)發(fā)展論壇，發(fā)布《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》,，為中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指明了方向,。首次成立中國葡萄酒數(shù)字化研究院，打造葡萄酒行業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo),。成立首個中國啤酒收藏家俱樂部,，構(gòu)建首個啤酒收藏品電子陳列庫，引領(lǐng)啤酒文化與產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向,。組織開展“家有老酒—第二屆尋找民間老酒鑒評”活動,，吸引全國老酒收藏者蒞瀘參評，引領(lǐng)老酒收藏新風(fēng)尚,。首次舉辦“生態(tài)田園·紅色古藺·郎酒源地”走進“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國醬酒之鄉(xiāng)·古藺產(chǎn)區(qū)”推介會,，引領(lǐng)白酒酒莊、產(chǎn)區(qū)表達新方向,。

突出“智慧酒博”,，線上線下融合持續(xù)深入。

運用互聯(lián)網(wǎng),、大數(shù)據(jù),、5G等新技術(shù)，設(shè)置3D云展館、云展廳,、京東線上交易平臺,，高質(zhì)量打造“線上酒博會”，實現(xiàn)“展會展商展品”全景展示,，構(gòu)建酒博會“線上線下融合運營”新場景,，形成“數(shù)字酒博”新生態(tài)；直播平臺,、云展廳訪問量超7200萬人次,、直播流量近600萬，線上交易額超2500萬元,。搭建“智慧會務(wù)”“實時測溫”“產(chǎn)品管理”等3大“智慧酒博系統(tǒng)”,，實現(xiàn)“參展參會人員實名登記、展示展覽產(chǎn)品分類管理,，人員流動有記錄,、展品流向可追溯”，為后疫情時代“‘云’上辦展,、融合辦展”提供新模式,、積累新經(jīng)驗。

突出“品質(zhì)酒博”,，產(chǎn)業(yè)服務(wù)能力持續(xù)增強,。

以“打造服務(wù)酒業(yè)發(fā)展盛典”為目標(biāo),，持續(xù)提升酒博會品質(zhì)和服務(wù)產(chǎn)業(yè)能力,。廣泛吸引白酒、啤酒,、葡萄酒,、黃酒、果酒,、釀造料酒等酒種,、上千個酒類品牌和企業(yè)齊聚盛會,共謀發(fā)展。舉辦全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會,、白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會換屆大會,，持續(xù)推動酒業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，為規(guī)范酒業(yè)發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ),。同期舉辦“味美四川”川派餐飲匯暨第五屆四川（瀘州）美食節(jié),、打造2條酒旅融合精品旅游線路，酒博會輻射相關(guān)產(chǎn)業(yè)能力持續(xù)增強,。

突出“精品酒博”,，高端平臺效應(yīng)持續(xù)擴大。

設(shè)置了中國白酒精品館和國際精品館,，吸引了全國17大名酒及亞洲,、歐洲,、美洲、非洲和大洋洲的著名酒企入駐,。以酒業(yè)頂級賽事為媒,，打造互動交流高端平臺、行業(yè)技術(shù)對接平臺,、廠商互動平臺,。舉辦白酒行業(yè)技能競賽最高水平賽事——“四川發(fā)展原酒基金杯‘酒城論劍·品酒爭霸’第五屆全國品酒師大賽”，吸引全國172名國家級品酒師激烈比拼,，參賽人數(shù)增長近10%,。通過大眾參與、專家鑒評,，評選2020“青酌獎”酒類新品103款,、最美酒瓶34款，展示上市新品,、引領(lǐng)消費趨勢,，搭建消費與供給有效銜接、廠商高效互動平臺,。第六屆尋找民間好舌頭大賽,，吸引全國1500多名白酒愛好者現(xiàn)場角逐，線上線下觀看人數(shù)超160萬人次,，形成群眾參與新熱度,。

突出“共享酒博”，共辦共享程度持續(xù)深化,。

運用“1+N”展銷模式,，推動“酒博+產(chǎn)區(qū)”“酒博+企業(yè)”協(xié)同共建、共辦共享,。萬象匯,、步步高、萬達廣場,、西南商貿(mào)城等4大酒博分會場,，吸引5大啤酒集團、60家餐飲企業(yè)同頻共振,；舉辦“啤酒嘉年華”“酒城里·悅生活”系列活動,，掀起全域酒博狂歡新熱潮。產(chǎn)區(qū)聯(lián)辦再升級,，515平方米的“中國紹興黃酒館”,、360平方米的“中國葡萄酒館”、240平方米的“宜賓產(chǎn)區(qū)館”吸引100多家酒企抱團出擊、共享機遇,。企業(yè)自辦再擴容,，舉辦瀘州老窖年度經(jīng)銷商表彰暨營銷會、“春江酒月夜中國酒城·非遺之夜”,、2021年首屆郎酒莊園三品節(jié),、玉蟬集團經(jīng)銷商大會、沈酒集團推介會等活動,，超5000名經(jīng)銷商,、50家瀘州酒企、近300款瀘酒產(chǎn)品共享酒博成果,。

突出“開放酒博”,，展會國際化水平持續(xù)提升。

堅持開放辦展,，持續(xù)擴大酒博會“朋友圈”,，參展國家（地區(qū)）、國際酒企酒品恢復(fù)至疫情前水平,。智利作為主賓國,，設(shè)置360平米主賓國館，超50家智利企業(yè),、183款產(chǎn)品集中亮相,；智利駐華大使施密特率團出席，參與智利開館儀式,、“智利在中國,，后疫情時代的機遇”“智利葡萄酒大師班—探索智利”等系列活動，助力中外酒業(yè)對話交流,、企業(yè)深化合作,；設(shè)置“一帶一路”國家館,，吸引南非,、法國、西班牙,、摩爾多瓦等30多個國家,、超350家企業(yè)集中參展。酒博會國際化水平和“中國酒城”魅力,、吸引力,、影響力持續(xù)增強。