4月9日,，第十六屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)在瀘州開幕,。牟科?攝

第十六屆酒博會(huì)展覽面積超8萬平方米，展示上千個(gè)酒類品牌,。劉學(xué)懿?攝

酒博會(huì)上,，瀘州老窖和深圳市柔宇科技有限公司合作曬出一株約5米高的電子樹,，上面裝有500片全柔性顯示屏“樹葉”。（柔宇科技供圖）

茅臺(tái),、五糧液,、瀘州老窖、汾酒,、洋河,、郎酒、川酒集團(tuán),、舍得等品牌入駐展示,。牟科?攝

在瀘州的酒博會(huì)上，一杯葡萄酒串起中國和智利,。周夢穎?攝

酒博會(huì)上,，500名“小桂花”青年志愿者亮相。蔡惠蘭?攝

在這個(gè)城市里,，你能看到酒壇造型的花壇綠植,，酒瓶裝飾的霓虹燈，以“酒城”命名的賓館,、道路和美食街,，它就是“中國酒城”瀘州。瀘州,，有瀘州老窖和郎酒兩朵川酒金花,。

在瀘州,，酒就是城市的名片，酒元素景觀隨處可見,。以酒為媒,，瀘州人有著好客、豪爽的天性,。每年,，全國懂酒的中外嘉賓都會(huì)去瀘州，共赴“中國國際酒業(yè)博覽會(huì)”之約,。

今年也是如此,。4月9日，第十六屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)（以下簡稱“酒博會(huì)”）在瀘州開幕,，這是“十四五”開局之年在瀘州舉辦的首個(gè)國際性大型展會(huì),。酒博會(huì)以“舉杯中國·品味世界”為主題，智利作為主賓國亮相,，42個(gè)國家和地區(qū)的政商代表,、1000余家參會(huì)企業(yè)齊聚中國酒城。開幕式上,，瀘州摘得兩張重量級名片——古藺縣被中國酒業(yè)協(xié)會(huì)授予“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國醬酒之鄉(xiāng)古藺”稱號(hào),，瀘州市被中國烹飪協(xié)會(huì)列入“中餐特色美食地標(biāo)城市”名錄。

對標(biāo)世界級,，一直是酒博會(huì)的目標(biāo),。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)制訂的《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》提出，酒博會(huì)要成長為世界頂級的酒業(yè)展會(huì),，提供世界美酒展示平臺(tái),，加強(qiáng)國際酒業(yè)間合作，為推動(dòng)國際酒業(yè)發(fā)展發(fā)揮重要作用,。

“當(dāng)前,，酒博會(huì)已具備世界高端酒業(yè)展會(huì)的一些元素，比如我們酒博會(huì)的規(guī)模,、參與的國家以及酒業(yè)品牌都居世界前列,，還有一系列涉及酒業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù),、技能方面的頂級活動(dòng)和賽事,。”中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉介紹,“站在‘兩個(gè)一百年’奮斗目標(biāo)的歷史交匯點(diǎn)上,，本屆酒博會(huì)的舉辦具有繼往開來的時(shí)代意義，需要把握世界酒業(yè)發(fā)展的脈絡(luò),，還要發(fā)揮承前啟后的關(guān)鍵作用,，為世界酒業(yè)的永續(xù)發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ),，充實(shí)動(dòng)力?！?/span>

瀘州致力于打造酒博會(huì)這張國際化名片,，取得了豐碩碩果。以第十五屆酒博會(huì)為例,，瀘州采取現(xiàn)場直播,、錄播等方式，方便客商,、市民“云上觀展參會(huì)”,，酒博會(huì)成交額近4000萬元，其中線上成交額超過2500萬元,；瀘州市還被中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì),、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)授予“世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群·瀘州”稱號(hào)，這是全國首個(gè)“世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群”稱號(hào),。本屆酒博會(huì)也在對標(biāo)頂級酒業(yè)展會(huì)時(shí),，提前打牢基礎(chǔ)，交出高質(zhì)量答卷——瀘州市成立第十六屆酒博會(huì)籌備工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，在展會(huì)品質(zhì),、疫情防控和工作推進(jìn)上下足功夫，高標(biāo)準(zhǔn),、全方位做好展覽展示的同時(shí),，統(tǒng)籌推進(jìn)社會(huì)治安、市政交通,、消防安全,、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等工作,，為全球酒類產(chǎn)區(qū),、酒類企業(yè)、酒類人士搭建更加廣闊,、更具活力,、更富實(shí)效的合作平臺(tái)，攜手開創(chuàng)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新未來,。

規(guī)格高

匯聚業(yè)內(nèi)“泰斗”

42個(gè)國家和地區(qū)政商代表參會(huì)參展

不少市民在逛展館時(shí),，紛紛感嘆本屆酒博會(huì)規(guī)格高。酒博會(huì)采用“1+N”展銷模式,，即設(shè)1個(gè)主會(huì)場,，分設(shè)國際精品館、中國白酒精品館,、國內(nèi)綜合館,、“一帶一路”國家館,、酒類裝備包裝材料館5個(gè)專業(yè)展館，展覽面積超8萬平方米,，展示上千個(gè)酒類品牌,。

在國際精品館，美洲,、亞洲,、非洲、大洋洲,、歐洲名酒展區(qū)展出數(shù)百個(gè)酒類品牌,、上千款產(chǎn)品。在品鑒區(qū)內(nèi),，兩臺(tái)全自動(dòng)調(diào)酒機(jī)器人可調(diào)制出上百種雞尾酒,。

在中國白酒精品館，茅臺(tái),、五糧液,、瀘州老窖、汾酒,、洋河,、郎酒、川酒集團(tuán),、舍得等品牌入駐展示,，相比去年新增勁酒、水井坊等酒企,，各館裝潢著力凸顯品牌文化,。如郎酒館，門廳采用天寶洞造型設(shè)計(jì),，館內(nèi)放置郎酒莊園沙盤,，立體展示莊園之美。

在國內(nèi)綜合館,，新設(shè)中國紹興黃酒館,、宜賓產(chǎn)區(qū)館等主題展館。在中國紹興黃酒館,，14家黃酒企業(yè)掌門人挨個(gè)登臺(tái),，花式營銷自己的產(chǎn)品，還拿出1979年冬釀紹興酒,、26年封存老花雕,、25年陳越山仙雕等“看家寶”，推介黃酒的同時(shí)傳遞了酒文化。

在“一帶一路”國家館,，南非館,、葡萄牙館、德國館,、西班牙館、摩爾多瓦館等紛紛亮相,，展示展銷世界各類精致酒品,。

酒博會(huì)的高規(guī)格，在嘉賓出席名單中可見一斑,。開幕式現(xiàn)場,，匯聚一群懂酒的“大咖”——中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長姜明、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉等行業(yè)協(xié)會(huì)主要負(fù)責(zé)人,，以及中國工程院院士,、北京工商大學(xué)校長孫寶國等。酒博會(huì)上發(fā)布了《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》,，這份業(yè)內(nèi)分量較重的《意見》明確了“十四五”中國酒類產(chǎn)業(yè)的13個(gè)主要目標(biāo),，系統(tǒng)地總結(jié)我國酒類產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展的成就和面臨的形勢，勾畫未來五年釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)與主要任務(wù),，并提出保障措施和政策建議,。

早在酒博會(huì)開幕前，作為東道主的瀘州,，精心安排配套服務(wù),，提前做好氛圍營造工程。

花花草草開得熱鬧,，一品紅,、孔雀草、西洋鵑,、一串紅,、矮牽牛等近100萬盆花卉裝點(diǎn)了整座瀘州城，遍及瀘州國際會(huì)展中心及周邊,、市政府轉(zhuǎn)盤,、城區(qū)機(jī)場路、酒城大道,、國窖大橋等主要干道,，整體氛圍營造工程突出現(xiàn)代、時(shí)尚,、大氣的風(fēng)格,。

乘車出行服務(wù)周到，瀘州開通直達(dá)酒博會(huì)的18條公交線路、投入160余臺(tái)公交,，日運(yùn)行1200班次,，通往酒博會(huì)現(xiàn)場的黃艤酒業(yè)園區(qū)，同步開通3條直達(dá)快巴線路,，方便市民逛酒博會(huì),。

參與廣

活動(dòng)覆蓋面廣

帶動(dòng)全民把“酒”狂歡

從展會(huì)活動(dòng)上看，本屆酒博會(huì)從產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、生產(chǎn)釀造,、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、品質(zhì)鑒評,、產(chǎn)品包裝,、市場營銷、消費(fèi)體驗(yàn)等多角度組織20余項(xiàng)活動(dòng),，包括中國國際酒業(yè)發(fā)展論壇,、2020年度“青酌獎(jiǎng)”酒類新品評選、全國品酒師大賽及頒獎(jiǎng)盛典,、中國葡萄酒品質(zhì)與價(jià)值論壇等,，匯集了線上線下大量人氣。

4月3日上午,，“酒城論劍·品酒爭霸”第六屆“尋找民間好舌頭大賽”海選賽在步步高瀘州新天地廣場和瀘州白塔廣場分會(huì)場同時(shí)舉行,，今年，該比賽首次設(shè)置分會(huì)場,，1500名“民間好舌頭”對決,，吸引了貴州、山西,、河北,、重慶等地的白酒愛好者參與。

4月7日,，全國規(guī)模大,、技術(shù)水平高的行業(yè)品酒師專業(yè)賽事——“酒城論劍·品酒爭霸”第五屆全國品酒師大賽在瀘州開賽。聞香型,、辨酒度,、品酒質(zhì)，172名全行業(yè)頂尖品評技術(shù)人才“闖三關(guān)”,，國家白酒專家組成員,、高級工程師楊大金和中國白酒釀酒大師崔利也來到海選現(xiàn)場當(dāng)起了臨時(shí)考官。

4月9日,，2020年度“青酌獎(jiǎng)”酒類新品,、最美酒瓶設(shè)計(jì)獎(jiǎng)2021,、第五屆全國品酒師頒獎(jiǎng)典禮在瀘州舉行，多名模特以“黃金”禮服,、中國風(fēng)等服飾配瓊漿玉液展示美酒,。以“青酌獎(jiǎng)”為例，作為業(yè)內(nèi)專業(yè)的酒類產(chǎn)品評價(jià)活動(dòng)之一,，本屆比賽吸引了白酒,、啤酒、葡萄酒,、黃酒,、國際蒸餾酒等9類酒種、300余款酒類新品參加評選,。

從展覽展示上看，本屆酒博會(huì)除采用“1+N”展銷模式之外,，還在萬達(dá)廣場,、步步高廣場、萬象匯等綜合體設(shè)立N個(gè)分會(huì)場,，讓市民零距離接觸酒文化,，帶動(dòng)群眾共同參與酒博會(huì)，讓展會(huì)更接地氣,。

“今年的分會(huì)場數(shù)量創(chuàng)下新高,，在城區(qū)設(shè)了4個(gè)分會(huì)場，實(shí)現(xiàn)全民參與美酒狂歡,?！睘o州市商務(wù)和會(huì)展局總經(jīng)濟(jì)師楊慶表示，4月9日至4月12日,，西南商貿(mào)城和萬達(dá)廣場開啟“啤酒嘉年華·美食香四?！被顒?dòng)，推出萬瓶青島啤酒,、玉蟬等龍馬潭地產(chǎn)白酒免費(fèi)喝活動(dòng),，還伴有燈光秀創(chuàng)意演出，開設(shè)萬物草坪集市,；同時(shí)酒博會(huì)還設(shè)了直播帶貨間,，采用固定機(jī)位直播帶貨和主播展館巡游形式，打造數(shù)字化云展廳,，立體式,、全方位展示酒博會(huì)風(fēng)采，年輕消費(fèi)者紛紛拿起手機(jī)云逛展,。

在酒博會(huì)展區(qū)內(nèi),，不少瀘州酒企跨界合作,，創(chuàng)新宣傳方式，增強(qiáng)和市民的互動(dòng)性,。在中國白酒精品館瀘州老窖館,，瀘州老窖和深圳市柔宇科技有限公司合作曬出一株約5米高的電子樹，上面裝有500片全柔性顯示屏“樹葉”,，“葉片”上播放著瀘州老窖多個(gè)產(chǎn)品的宣傳片,，不少群眾在“樹”下拍照打卡，掃碼參與互動(dòng),。

亮點(diǎn)多

聚焦酒業(yè)發(fā)展新機(jī)遇

產(chǎn)區(qū),、酒類和地域融合成新趨勢

從產(chǎn)區(qū)融合上看，今年的酒博會(huì)在“瀘州館”基礎(chǔ)上首設(shè)“中國紹興黃酒館”“宜賓產(chǎn)區(qū)館”,，不少企業(yè)抱團(tuán)出擊前來參展,。

在中國紹興黃酒館內(nèi)，企業(yè)以紹興江南民居為造型,，不僅拿出“看家酒”,，還穿上漢服傳播黃酒歷史文化。紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，這是14家紹興黃酒地理標(biāo)志企業(yè)頭一次組團(tuán)走出紹興,、走進(jìn)酒博會(huì)?！熬撇?huì)之行,，是首次抱團(tuán)的成功實(shí)踐?！彼螘褚矠榫撇?huì)上的組團(tuán)亮相點(diǎn)贊,，“中國紹興黃酒館的設(shè)立，為廣大消費(fèi)者認(rèn)識(shí),、品味黃酒品牌搭建了平臺(tái),，更為瀘州、紹興兩地深度交流酒業(yè)提供了舞臺(tái),?！?/p>

從酒類產(chǎn)品上看，本屆酒博會(huì)涵蓋白酒,、啤酒,、葡萄酒、黃酒,、果酒,、釀造料酒等所有酒類品類；從地域上看,，國內(nèi)國外酒企在酒博會(huì)上碰出了火花,。在中國葡萄酒館和智利國家館,，一杯葡萄酒將中國和智利串聯(lián)在一起。

4月9日,，智利國家館,、中國葡萄酒館同時(shí)開館——智利國家館開館儀式上，近50家智利企業(yè),、183款智利產(chǎn)品集中參展,，宣傳智利葡萄酒；中國葡萄酒館開館儀式上,，張?jiān)?、長城、威龍,、王朝等國內(nèi)葡萄酒品牌展出精品葡萄酒,，阿根廷、葡萄牙,、西班牙,、美國等40余個(gè)國家的葡萄酒一展風(fēng)采，上千款酒瓶印上中文,、法文、英文,?！爸袊咸丫起^及智利國家館的開館，是葡萄酒行業(yè)的一次新征程,，很多智利葡萄酒都是首次亮相,，給經(jīng)銷商帶來市場，也促進(jìn)本土葡萄酒發(fā)展,?！眳⒄沟膰鴥?nèi)經(jīng)銷商君弈國際貿(mào)易(廣州)有限公司現(xiàn)場負(fù)責(zé)人張引微感嘆。

瀘州積極深化與智利的合作,。瀘州市領(lǐng)導(dǎo)表示,，將借助酒博會(huì)推動(dòng)與智利在酒業(yè)、農(nóng)業(yè)及其他領(lǐng)域進(jìn)一步深化合作,。2020年,，瀘州與智利進(jìn)出口貿(mào)易額達(dá)2.5億元，占瀘州與拉美國家進(jìn)出口總額的25.3%,；瀘州老窖,、交投物流、臨港輝睿等瀘州企業(yè)與智利均有貿(mào)易往來,。

對瀘州來說,，本次酒博會(huì)聚焦酒業(yè)發(fā)展新機(jī)遇,，在展示展銷、貿(mào)易洽談,、合作交流中體現(xiàn)出新氣象新作為,，著力融入新發(fā)展格局，為中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展搭建更加開放的平臺(tái),。

“酒城瀘州,，得天獨(dú)厚，濃醬雙優(yōu),。中國國際酒業(yè)博覽會(huì)落戶瀘州,，經(jīng)過精心培育，影響日益廣泛,，成為中外酒業(yè)交流合作,、貿(mào)易洽談的高端平臺(tái)，為中國酒業(yè)與世界酒業(yè)同發(fā)展,、共奮進(jìn),，起到了積極的推動(dòng)作用。本次酒博會(huì)力促合作與交流,，共創(chuàng)繁榮與發(fā)展,。”中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長張崇和表示,，希望酒博會(huì)以酒興業(yè),，展示名優(yōu)精品，傳承工匠精神,，推動(dòng)酒業(yè)品質(zhì)提升,；以酒會(huì)友，強(qiáng)化交流合作,，促進(jìn)共贏共享,，推動(dòng)酒業(yè)交流互鑒；以酒促文,，弘揚(yáng)千年文明,，豐富酒韻酒魂，推動(dòng)酒業(yè)文化興盛,。（羽客）