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信件內(nèi)容

來信情況
信件標(biāo)題 倡導(dǎo)植物性飲食能有效降低疫情危害
來信人 陳** 來信日期 2021-01-28
信件內(nèi)容
尊敬瀘州市的領(lǐng)導(dǎo):
您好,!
   根據(jù)國(guó)家疾控中心數(shù)據(jù)顯示,有基礎(chǔ)病比沒有基礎(chǔ)病的新冠患者死亡率高出約10倍,。營(yíng)養(yǎng)學(xué)權(quán)威書籍《中國(guó)健康調(diào)查報(bào)告》中指出動(dòng)物蛋白(尤其是牛奶蛋白)能顯著增加癌癥,、心臟病,、糖尿病、多發(fā)性硬化病,、高血壓等基礎(chǔ)病的患病概率,。冬季是傳染病高發(fā)季節(jié),也是攝入動(dòng)物性食物最多的季節(jié),,倡導(dǎo)市民以植物性食物為主的飲食能有效降低疫情危害,,以下是收集資料:
    一:被譽(yù)為“營(yíng)養(yǎng)學(xué)的愛因斯坦”的坎貝爾博士最近指出:全植物性飲食能最大程度的降低新冠病毒的危害。
 二:徐嘉博士研究:
  真正引發(fā)新冠死亡因素的是基礎(chǔ)炎癥和感染炎癥,,其中動(dòng)物性食物,,高脂肪的食物,是導(dǎo)致基礎(chǔ)病最大的問題,。
  換句話說,,飲食結(jié)構(gòu)接近于素食的話,腸道會(huì)產(chǎn)生更多益生菌,,這樣即使被病毒感染,,最后發(fā)病感染新冠病毒的概率會(huì)低百分之八十。
三:印度科學(xué)及工業(yè)研究委員會(huì)近日公布了一份最新調(diào)查研究報(bào)告發(fā)現(xiàn),素食者和O型血的人血清抗體陽性率較低,,代表他們比較不容易感染新冠肺炎,。
  四:  IDTechEx研究指出:工業(yè)化肉類生產(chǎn)的一個(gè)主要問題是工廠化動(dòng)物養(yǎng)殖在疾病爆發(fā)和傳播中所扮演著重要角色。由美國(guó)喬治華盛頓大學(xué)領(lǐng)導(dǎo)的研究團(tuán)隊(duì),,證明超級(jí)細(xì)菌可以通過養(yǎng)殖場(chǎng)出產(chǎn)的動(dòng)物肉轉(zhuǎn)移到人類,。養(yǎng)殖場(chǎng)大量使用抗生素會(huì)產(chǎn)生讓所以抗生素失效的超級(jí)細(xì)菌威脅人類生命安全。(我國(guó)一半以上抗生素用在養(yǎng)殖業(yè))
  五:《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》 肥胖與糖尿病,、心臟病和癌癥等疾病有關(guān),,現(xiàn)在被認(rèn)為是新冠肺炎的關(guān)鍵危險(xiǎn)因素。作者建議多吃水果,、蔬菜,、豆類、全谷物和少吃紅肉和加工食品,,減少病毒的影響,。
六:國(guó)際人道協(xié)會(huì)的白皮書警告說,集約化的養(yǎng)殖業(yè)是未來類似新冠病毒等流行病毒的溫床,。
七:各種傳染病都與食用動(dòng)物有關(guān)
愛滋病—從黑猩猩傳染人,。

狂牛癥—從牛傳染人。

H5N1禽流感—從雞,、鵝傳染人,。

SARS—從麝香貓傳染人。

H1N1豬流感—從豬傳染人,。

伊波拉—從蝙蝠傳染人,。

新冠肺炎—從蝙蝠傳染給穿山甲再傳染人。
   ……
   人類的傳染病逾約七成源自人類食用動(dòng)物,。新西蘭衛(wèi)生部倡導(dǎo)全民食素,,加拿大政府將牛奶驅(qū)除膳食指南,最大的營(yíng)養(yǎng)師組織美國(guó)營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)指出:只要搭配合適,,純植物飲食適合所有年齡和生理階段的人群,。真誠地希望政府能倡導(dǎo)市民減少動(dòng)物性食品從根上降低各種疫情的危害。謝謝您,。
辦理結(jié)果
回復(fù)部門 瀘州市衛(wèi)生健康委員會(huì) 回復(fù)日期 2021-02-24
辦理結(jié)果

瀘州市衛(wèi)生健康委員會(huì)

關(guān)于“倡導(dǎo)植物性飲食能有效降低疫情危害”的回復(fù)

 

陳思瑜同志:

您好,!您通過瀘州市書記市長(zhǎng)信箱的關(guān)于倡導(dǎo)植物性飲食能有效降低疫情危害建議已收悉,現(xiàn)就你建議的問題回復(fù)如下,。

合理膳食行動(dòng)在《健康中國(guó)行動(dòng)(2019—2030年)》的十五個(gè)重大行動(dòng)中排在第二個(gè),,合理膳食是保證健康的基礎(chǔ)。近年來,,我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)健康狀況明顯改善,,但仍面臨營(yíng)養(yǎng)不足與過剩并存,、營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病多發(fā)等問題。行動(dòng)指南中明確指出:對(duì)于一般人群,,學(xué)習(xí)中國(guó)居民膳食科學(xué)知識(shí),,使用中國(guó)居民平衡膳食寶塔、平衡膳食餐盤等支持性工具,,根據(jù)個(gè)人特點(diǎn)合理搭配食物,。每天的膳食包括谷薯類、蔬菜水果類,、畜禽魚蛋奶類,、大豆堅(jiān)果類等食物,平均每天攝入12種以上食物,,每周25種以上,。不能生吃的食材要做熟后食用,;生吃蔬菜水果等食品要洗凈,。生、熟食品要分開存放和加工,。日常用餐時(shí)宜細(xì)嚼慢咽,,保持心情平和,食不過量,,但也要注意避免因過度節(jié)食影響必要營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入,。少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品,,少吃高鹽和油炸食品,,控制添加糖的攝入量。足量飲水,,成年人一般每天78杯(15001700ml),,提倡飲用白開水或茶水,少喝含糖飲料,;兒童少年,、孕婦、乳母不應(yīng)飲酒,。

去年,,瀘州市人民政府《關(guān)于推進(jìn)健康瀘州行動(dòng)的實(shí)施意見》(瀘市府發(fā)〔202024號(hào))、健康瀘州行動(dòng)推進(jìn)委員會(huì)《關(guān)于印發(fā)健康瀘州專項(xiàng)行動(dòng)方案(2020—2030年)的通知》(瀘健推發(fā)〔20201號(hào))相繼印發(fā)實(shí)施,。隨著各項(xiàng)工作措施的落地見效,,將進(jìn)一步推進(jìn)每個(gè)人是自己健康的第一責(zé)任人,對(duì)家庭和社會(huì)都負(fù)有責(zé)任的觀念形成和落實(shí),。從而不斷普及健康知識(shí),,提高全民健康素養(yǎng)水平,促進(jìn)全社會(huì)養(yǎng)成良好的健康生活行為,助力全民健康夢(mèng)早日實(shí)現(xiàn),。

健康瀘州,、瀘州疾控微信公眾號(hào)和瀘州市疾病預(yù)防控制中心網(wǎng)站均推出了合理膳食系列健康科普知識(shí),轉(zhuǎn)載有大量健康生活方式的科普內(nèi)容和科學(xué)抗疫相關(guān)內(nèi)容,,供市民學(xué)習(xí),、查閱。同時(shí),,全市相關(guān)媒體也進(jìn)行了持續(xù)的大力宣傳普及,。

我們將持續(xù)推進(jìn)相關(guān)工作。感謝您提出的意見建議,,祝您生活愉快,!

 

 

瀘州市衛(wèi)生健康委員會(huì)

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