中國酒業(yè)智慧智能釀造技術(shù)論壇暨白酒智能制造系列團體標準研討會在瀘舉行
7月16日,,中國酒業(yè)智慧智能釀造技術(shù)論壇暨白酒智能制造系列團體標準研討會在瀘州市舉行,。副市長楊長纓、中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長杜小威分別致歡迎辭,。
楊長纓說,,科技創(chuàng)新和行業(yè)變革為瀘州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了強勁動力,瀘州傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)積極與現(xiàn)代技術(shù)相融,,探索中國白酒機械化,、數(shù)字化、智能化的發(fā)展道路,,努力在高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展上邁出更大步伐,,為推動“川酒振興”貢獻更多瀘州力量。
杜小威說,,白酒智能釀造要以穩(wěn)定和提升白酒品質(zhì)為核心,,中國酒業(yè)協(xié)會將繼續(xù)發(fā)揮好平臺作用,匯集社會資源,,引領(lǐng)白酒行業(yè)突破發(fā)展瓶頸,,推動白酒釀造科學(xué)有序開展,加快傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)邁進智能釀造新時代,。
此次活動主題為“科技賦能智慧釀造”,,旨在促進中國酒業(yè)間的技術(shù)交流,以技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展,,提升智能制造水平,,促進白酒智能制造系列團體標準形成。在主題演講環(huán)節(jié),,業(yè)界專家就機器人技術(shù)運用等方面進行了精彩演講,。在先鋒對話環(huán)節(jié),業(yè)界專家圍繞“科技賦能智慧釀造”主題,,從智能化,、數(shù)字化生產(chǎn)白酒方面進行了交流。
瀘州日報記者 李界
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